萝卜可全方位深加工

我国萝卜种植面积大、产量高、全方位深加工可大大提高其价值。

一、萝卜汁饮料。将萝卜压榨，所得的汁液富含多种维生素和其它营养成分，可把萝卜液按不同比例配入牛奶、水果汁液里，调配成大众型口味的萝卜牛奶饮料、萝卜果汁饮料。

二、萝卜面糕点。选择品质好的萝卜去泥、洗净晒干后，放入家用磨粉机中研磨成粉。可用这种独特的萝卜粉制成萝卜糕点，不仅营养丰富，而且风味独特。

三、萝卜药剂。萝卜具有很好的医疗保健作用，将萝卜与人参、银耳、当归等中药搭配，可制成医疗保健方面的萝卜药剂。