菠萝黑心病是菠萝主要病害之一,主要为害果实,轻者影响果实品质,严重者使果实丧失商品价值。
症状:该病主要危害成熟果实。症状有两种:一种是小果受害变成褐色或形成黑色病斑,并逐步木栓化,使果肉变硬,这是区别于黑腐病的主要特征；另一种是病菌侵染部分心皮,剖开病果时,近果柚部变暗色水渍状,随后变为黑色。染病果实外表与正常果无异,但敲果时可根据不同响声加以辨别,病果声音较响。
病原:该病的病原目前尚不十分明确,有人认为引致小果变黑的是一种细菌;引致近果柚部变黑的病原是一种真菌。但多数学者都认为此病是一种由低温引起的生理失调症。发病条件:低温和变温是本病流行的主导因素,25℃以下冷暖变化大的气候最易引起黑心病。夏果一般不发生黑心病或少发生黑心病,冬果发病率最高。菠萝品种间有明显的抗性差异,据研究,菲律宾(巴厘)种属高感类型、无刺卡因种属感病类型,广西一带正在推广的“南园五号”为中抗型。收获的成熟程度也影响很大,成熟度越高,发病也越重。另外偏施或迟施氮肥、过量使用“九二0”等植物激素类农药也会加重病情。
防治方法:
1.选用抗病良种。目前的栽培品种中,抗病品种除“南园五号”外,其他品种都不抗病。
2.栽培防病。①合理施肥:施足基肥,以土杂肥为主,增施磷钾肥,控制氮肥用量,常用氮、磷、钾比例为3∶1∶2。追肥要早,避免在成果期集中施用。②严格控制“九二0”和萘乙酸催果时的使用浓度和次数。通常以75单位“九二0”与200单位萘乙酸混配使用较好；且应注意使用时期:从谢花期开始使用,每隔10～15天滴施或喷施一次,一个果季只能使用三次。③在果实增大期补钙也有一定抗病作用,要注意控制喷施浓度在3%以内的氯化钙,以避免灼伤果实。
3.适时采收、加工。秋、冬果在成熟度为六五成左右时采收为宜;罐用果应在采后2～5天内加工完毕。雨天及露水未干时不采果。远运应用冷藏车运输并保持恒定温度在7～8℃为佳。
