一、套袋的时间
黄色品种和幼果期较易产生果锈的金帅、金矮生等品种,可于花后10天–15天套小袋,花后30天–40天时另换大袋。红色品种可在生理落果后,即花后50天–60天套袋。
套袋一般在晴天上午8点至下午5点以前进行。
套袋过早,果柄幼嫩,易受损伤而影响果实生长,同时不易确定果实形状是否端正、高桩,或因生理落果未结束而影响成果率;套袋过晚果实过大增加了套袋的难度,且易将果实套落,同时果面的果点多而大或锈斑产生,影响果实的着色度。
二、套用的袋型
一般黄绿色品种可选用单层纸袋,红色品种可采用双层双色纸袋。纸袋分为简易纸袋和精制纸袋两种。
1.简易纸袋。一般可用废报纸、油光纸或书皮纸制成单层纸袋。
2.精制纸袋。外为黄白色、内黑,内套红、蓝、绿等色蜡状双层纸袋,主要适合红色高档品种;或外为黄白,内黑色的单层纸袋,既适合红色品种也适合黄绿色品种。
三、套袋的方法
1.选树上壮旺、单轴延伸、下垂果枝上的中心花结的个大、形正、高桩果进行套袋。
2.在套袋前1天–2天将整捆袋放于潮湿的地方,使纸袋吸湿返潮、柔韧,以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮。
3.就一株树来讲,套袋的顺序是先上后下,先里后外。就套的果实来讲是套大果不套小果,套高桩果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套无病虫害果不套有病虫害果,套中心花长柄果,不套短柄边果等。
套袋前先用手将纸袋底部打一下,使纸袋膨胀起来,然后撑开袋口,托起袋底,使两底角的通气放水口张开,而后用左手两指夹着果柄,右手拿纸袋口下2厘米–3厘米处,把果实套入袋中部开口基部,再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口,最后于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝反转90°,沿袋口旋转1周扎紧袋口,并适当使袋口尽量靠上,并接近果台部位,将袋牢牢固定在果柄上,果实悬空在袋中,以防止袋体摩擦果面。短果品种可将袋体撑开,将果实置于袋中,使果实从袋口剪缝中穿过,折叠袋口,将捆扎丝反转90°扎紧。套果时严禁将叶片装入袋内。
四、解袋时期和方法
1.解袋的时期。黄色品种用黄白色单层袋或简易袋,可在采收时连同果实一并采下,装箱分级时解袋或采收前10天左右去袋,以增糖、增黄;红色品种使用透光单层袋,可于采收前30天,将袋体撕开呈伞状,罩于果上,防止日灼,加速着色。这种方法适合于日照强度较弱及采收前气温较低的地区。
红色品种使用进口双层袋时,于采收前30天将外层遮光袋撕掉,使内层红(蓝、绿)色袋在果上再保存7天–10天,即采收前15天–25天,全部除去,这样既可促进着色,又可防止果实日灼。
红色品种使用外黄白、内黑的双层果实袋,在采收前30天先将外袋底口撕开,取出内衬黑袋,过7天–10天再将外袋去除。
日照强度大、时间长和晴天多的地区或季节,解袋时间可距采收期近一些。反之,应提早除去遮光层。如在河北中南部、山东的北部,元帅可在采前20天,富士则需在采收前30天–40天撕去透光层;而黄河流域两侧的富士等晚熟果可距采收期5天左右去袋,以使之充分着色。
最好选择阴天或多云天气去袋,而晴天可在上午10时–12时去除树冠东、北方面的果实袋,下午2时–4时去除树冠西、南方面的果实袋,这样可减轻因光照骤变而引起的日灼。
五、套袋果实的配套栽培措施
1.改土、施肥、合理用水。
2.乔砧采用小冠疏层形,矮砧采用纺锤形,以解决好光照;亩枝量控制在8万个–10万个;修剪上采取疏、拉、缓、刻和更新枝组、枝轴为主,保持枝组紧凑,增加中短枝数量,确保花枝率30%左右,面积系数3.5–4。
3.严格进行人工授粉和疏花疏果,套袋果一律实行人工授粉,使坐果率由23.6%提高到89%以上,保证果大果正,疏花在花序分离期进行,每隔20厘米留一个花序,坐果后再进行疏果,套袋一律套单果、中心果和下垂果。
4.撕袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。
5.喷施生长调节剂和生物肥。可在花期喷施600倍普洛马林和30毫克/升赤霉素以提高果型指数。6月、10月各喷1次500倍垦易微生物有机物肥或500倍高美施,可明显促进果实着色并提高果实含糖量。
6.加强病虫害防治。苹果套袋不应减少喷洒防病治虫药剂的次数,特别在全树有部分果套袋的情况下,更要认真喷药。在套袋前要周到、细致地喷1次杀虫、杀菌药剂,如喷药后没套完袋下10毫米以上雨时,要重新喷药。8月以后喷波尔多液,会严重污染果面,最好喷菌毒清300倍–500倍液或宝丽安、可杀得、或复方多菌灵600倍液、代森锰锌800倍液等无公害、污染轻的药剂。
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摘自于2003年第4期《农村实用科技》