土养
水仙球茎也可以土栽，将球茎竖植于盆中，泥土覆至叶芽外露少许即可。若盆钵较大，种植多个球茎，排列时叶芽的弯向方应朝花盆的中心。种后经常浇灌清水，置阳光充足，空气流通处。土栽水仙，植株整齐、茁壮，在漳州地区春节期间约35天即可开花。
水仙有收缩根，可以调节鳞茎在土壤中的生长深度。
沙养
沙养水仙可在塑料棚或玻璃温室中进行。选择光照充足、通风良好、地势平整的地面，用砖垒成1米宽、25厘米高的沙地，长度视具体情况而定。然后将干净的河沙置于沙池中，厚度略低于池高，并用清水将沙子喷湿、整平。若在家庭中沙养水仙，可在花盆内铺以２５厘米深的沙子进行盆栽。
先将球茎外面的干枯鳞片剥除，并除去枯根及泥土。在球茎腹、背各竖划两刀，使鳞片松散，便于花葶抽出。注意不要已伤着花芽为准，然后即进行栽植。
将洗净的水仙球茎分级，并按一定的株行距栽植于沙床中，栽植深度以埋入整个球茎为宜，栽后浇透水。以后每天向沙床喷洒清水一次。花葶开始生长后减少浇水量，每隔3～4天喷水一次，保持沙床湿润即可。温度保持在10～15℃。当花苞绽蕾欲放时，将整株从沙床中拔出。拔时要用手拿住水仙球茎下部，用力要均衡，勿伤根部及叶片。拔出后用清水冲净根部沙土，然后根据不同的株形、大小，分别栽植于不同类型的水仙盆中，用石子固定，即可入室观赏或供应市场。
水养
秋冬之际，选健壮饱满的鳞茎，用潮湿砻糠灰或泥炭略加覆盖，放暗处生根，然后以水石养于浅盆中，放阳光充足处，12C～20C的条件下，约4～5星期即可开花。阳光不足或温度过高，植株纤弱，花期短暂。每天夜间将盆内水倾出，次晨再添新水，并有充足的阳光、适宜的温度，可使植株矮壮，花期延长。
水仙球经过选球、雕刻、组型等艺术加工，可产生各种生动的造型，提高观赏价值。水养的鳞茎开花后，因养分消耗而空瘪，这种鳞茎，没有产生更新鳞茎的能力，来年不能开花。
矮化
水仙球茎水养时，为控制徒长，首先要有足够的光照，上盆后白天应放置于露天条件下，使其照射充足的阳光，夜间视情况放进室内（北方室外气温低，要防冻害），并适当控制水分的供给。因水仙喜光，而其光能利用率较低，必需多晒太阳，才能使组织充实，花、叶茁壮矮健，防止徒长。花期每天也应移出室外，使其照射一定时间的阳光。
也可采用化学控制的方法使其矮化。常用的化学调节剂有抑芽丹剂、丁酰肼剂、嘧啶醇、OK－301和多效唑等。矮化处理的方法有：未以萌发出根的水仙球茎进行浸泡，将水仙球茎在湿沙中、湿木屑中催根；雕刻浸养后根长至2～3厘米时，用药液浸泡，将矮化剂定量地灌注入水养盆中或喷于水仙的茎、叶、花梗等器官上。每种矮化剂均须处理2～3次。
