果树存在强烈的顶芽生长优势，容易出现枝叶徒长、幼年树延迟结果、成年树坐果率低等情况。因此，对营养生长过旺的果树，有必要抑制顶端生长优势，据梅县果农经验可采取以下方法。
一、摘心。新梢摘心，可抑制顶芽延长生长，促进新梢成熟，加速树冠形成，使幼龄树提早结果。
二、短截修剪。长（强）枝短截修剪，可刺激侧芽、隐芽萌发抽梢，防止树冠空膛，使弱树更新复壮，树冠矮化，立体结果，提高产量。
三、断根。果树的根系与树冠，一般具有对称平衡生长的规律，抑制顶端生长优势，也须结合进行断根，控制主根生长，以促进侧根发达，增加树冠分枝，提高结果性能。
四、拉枝。对分枝角度小、直立徒长的果树枝条，采取撑、拉、吊等方法，能扩大分枝角度，缓和顶端优势，促进花芽分化，提高座果率。
五、环割（扎）。主干或主枝环割（扎）、长（强）枝扭伤、割扎等，能有效地防止徒长、减少生理落果。
