依兰香
依兰香（Canangaodorata）,番荔枝科（Annonaceae）依兰属热带木本香料植物。又名香水树、依兰，英名FragrantCananga,Ylang-ylang。高10～20米，花期5～11月，果熟期12～3月。花朵较大，长达8厘米，一般单株产花5～10公斤。晴天清晨采花，以黄绿色的花品质最优。依兰香主要用新鲜花瓣来蒸油，称依兰油。鲜花出油率达2～3%，具有独特浓郁的芳香气味，是珍贵的香料工业原材料，广泛用于香水、香皂和化妆品等。用它提炼的“依兰依兰”香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，所以人们称之为“世界香花冠军”、“天然的香水树”等。
依兰香原产于东南亚的缅甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等地，现广泛分布于世界各热带地区，主产地为科摩罗群岛和马达加斯加。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地有栽培，但在国内首次发现它却是一件十分偶然的事。
20世纪60年代一个百花盛开的5月，一些植物学工作者在云南省西双版纳勐腊县调查植物，一天，他们刚走到边境上一个傣族寨子寨门时，一股浓烈的香味扑鼻而来，走进寨子，感觉整个寨子都弥漫在芬芳之中，调查队员们都觉得惊奇，便四处寻找，后来才发现几乎每幢竹楼旁都种有几株开满黄绿色花朵的大树，走到树下，捡起花瓣一闻，香气袭人，而且还发现寨子里的姑娘们把这种香花穿成串，戴在发结上，虔诚的佛教信徒们把香花放在圣洁的水碗里，敬献在佛前。调查队员们随后采集了这种植物的标本，并查阅了大量相关资料，最后才确定这就是闻名世界的依兰香。依兰香的发现引起了香料厂家的重视，随后便大面积地推广种植，并在西双版纳建立了依兰香基地。目前，在市场上以依兰香加工而成的化妆品、洗涤品层出不穷，而且十分畅销，供不应求。
素有“世界香花冠军”、“天然的香水树”等美誉的依兰香早已名闻中外，家喻户晓，但它的姊妹——假鹰爪（Desmoschinensis）则是“杨家有女初长成，养在深闺人未识”。实际上，假鹰爪也是番荔枝科植物中具有较大开发利用价值的香花植物。
假鹰爪
假鹰爪为直立或攀援灌木，又名酒饼叶、酒饼藤、山指甲、一串珠、鸡爪凤等。叶长圆形至椭圆形，基部圆形至稍偏斜，全缘，背面粉绿色。虽然原为野生，但经引种栽培试验后表明，它适应性强，生长快，开花早，2～3年即可开花，4～5年即可采花，且花期集中，一般在4～8月。花朵较大，花单生，黄白色，植株低矮，易于采摘，香味类似依兰香，可提取芳香油，供制造香精、化妆品、香皂用香精等，鲜花出油率为0.36%～0.45%，干花为1.33%～1.75%。
假鹰爪花美香浓，香气持久，一树花开，满园皆香。每至花季，鹰爪型乳黄色的花朵便成束地聚生在小枝叶柄，黄绿相间，十分漂亮，深受人们喜爱。当地的姑娘都喜欢采集鲜花，或藏在手绢里，或夹在书信中送给心爱的人；或佩带在胸前、头上，既可作为装饰，又可驱除蚊蝇。假鹰爪的果序如串珠、似鹰爪，并会从绿色变成红色再变成紫色，颇具观赏性。假鹰爪除可提取芳香油之外，还有多种用途：根、叶供药用，可治风湿痛、产后腹痛、跌打扭伤、肠胃积气和消化不良等；茎皮纤维可代麻制绳索，又是人造棉和造纸的原材料；海南民间有用其叶来制酒饼，故有“酒饼叶”之称；此外，因其树型美观，花果俱佳，所以又是理想的观赏花卉和庭园绿化苗木。
假鹰爪分布于我国南部广东、海南、广西、云南、贵州等省区，越南、老挝、柬埔寨、菲律宾、新加坡、马来西亚、印度也有分布。云南省主产于文山、红河、西双版纳等地的亚热带地区，常生于低海拔的旷地、荒野、路旁和山谷的疏林灌丛中。
（记者胡真）
