作者：马性远 冯仰澄 阮庆祥 朱明水 杨德礼 孙胜利 钱茂竹
春兰又称草兰、山兰，古称兰或幽兰。一茎一花，亦有一茎二花。假鳞茎呈球形。叶丛生细长，4～6片，长20～60厘米，宽0.6～1.1厘米，边缘有细锯齿。花葶直立，高10～20厘米；有鞘4～5片，花淡黄绿色，幽香，直径4～5厘米;萼片长2～4厘米，宽0.6～0.8厘米，狭矩圆形，端急尖或圆钝，紧边，中脉基部有紫褐色条纹；花瓣卵状披针形，比萼片稍宽而短，基部中间有红褐色条斑，因花瓣形如柳叶或竹叶，故称柳叶瓣或竹叶瓣；唇瓣三裂不明显，比花瓣短，端反卷或短而下挂，浅黄色，有紫红色斑点，唇瓣有两条褶片(见图)。花期2～3月。由于在自然界兰花种子杂交繁殖和艺兰者选育出繁多变种，在花形、花色、叶的变异都很大。绍兴对几种花型的分类有严格的标准要求，按春兰花萼片的变异称原变种，可分为：梅瓣型、荷瓣型、水仙瓣型、奇瓣型四大类型(见图)。
1．梅瓣。外三瓣短而圆，形似梅花的花瓣，捧瓣起兜，唇瓣舒直，硬而不向后卷。传统春兰梅瓣名种以宋梅为典型代表。
2．荷瓣。外三瓣肥厚、宽阔，形似荷花的花瓣，捧瓣形似微开蚌壳捧，唇瓣比其他瓣型阔大。传统春兰荷瓣名种以郑同荷和翠盖荷为典型代表。
荷瓣型中又按其花形分小、中、大三档：小型荷瓣。外三瓣径宽在0.8厘米左右，长约1厘米，如翠盖荷等；中型荷瓣，外三瓣径宽在1～1.2厘米，长约2厘米，如环球荷鼎等。大型荷瓣，外三瓣径宽在1.5厘米以上，长约3厘米，如郑同荷等。
3．水仙瓣。外三瓣比梅瓣狭长，瓣端稍尖，捧瓣有兜或浅兜，唇瓣下垂或后卷。传统春兰水仙瓣名种以汪宇为典型代表。
以上三种瓣型的兰花，在栽培选种中还有一些是中间型的，或因养护中的光照和植物营养的影响，还可能互相转换，如西子梅，在光照营养充足时开水仙瓣花，反之则开梅瓣花。所以这中间又可派生出两个副型，即：梅型水仙瓣，如蔡梅水仙等；荷型水仙瓣，如龙字等。
4．奇瓣。凡花瓣的某一部位发生奇变或花瓣增多、减少，多唇瓣、多鼻等，且已较稳定的均称奇瓣。以其瓣形的变化，可分两种情况：
(1)蝴蝶瓣(即蝶瓣)型。是奇瓣中的代表。蝴蝶瓣的特点是副瓣或捧瓣内侧成唇瓣化。在唇瓣上有红点、块的称为荤蝴蝶；唇瓣是纯色的称为素蝴蝶。捧瓣成唇化或半唇化称里蝴，副瓣成唇化或半唇化称外蝴，如外三瓣和捧瓣是荷、梅、水仙瓣者测更为名贵。
(2)多瓣型。凡花瓣、唇瓣超过通常花瓣的都称多瓣花，多瓣花瓣的排列上有并列和重叠两种。
按兰花瓣色的变化可分色花、素心花和复色花。
色花，外三瓣和捧瓣不是绿色或浅绿色，而是白、黄、紫等颜色的，统称为色花，以紫色为贵。
素心花，唇瓣纯一色或稍有一点不明显的杂色，统称为素心瓣。唇瓣色泽又可分为绿、白、黄三色，以绿色为名贵。
复色花，外三瓣和捧瓣由两种颜色组成，有另一色镶边、中嵌或对拼的，统称为复色花。
色花、素心花、复色花中的外三瓣、捧瓣如有梅瓣型、水仙瓣型、荷瓣型的，那就更珍贵。
历来养兰者，以花的形、色为观赏重点，自然也不乏品评兰叶的优美形态的。但花和叶是一个整体，好花还需绿叶配。随着兰花事业的发展，叶艺逐渐兴起，近年来国内外都非常重视兰花叶片的变异。艺兰者把它分成色叶和奇叶二类；色叶，除第二章中已讲到外，还有叶片全黄的金色兰草和近白色的银色兰草，但这两类革比较难莳养。奇叶，有叶片短阔而起兜似调羹形的调羹叶；有叶尖开叉如燕子尾巴形的燕尾叶；有扭曲成圈形的扭圈叶等。
