枣树“开甲”是怎么回事？

枣树“开甲”是怎么回事？对枣树环剥哪“开甲”，也就是环状剥皮技术在枣树上的应用。由于枣树皮较厚，而且树干的外皮很硬，环剥时单用一把刀不行，必须有专门用来为枣树环剥的钩子、快刀等工具。“开甲”主要是为了提高坐果率，是金丝小枣产区不可少的一项栽培措施，一般每年盛花初期（全树大部分结果枝已开花5~8朵）进行一次。在金丝小枣产区，当树干直径5厘米时进行第一闪“开甲”，先从距地30厘米处“甲”第一圈。以后每年大约一移5厘米，直到树干最上部为止。然后再从树干下部开始，循环往复，所以小枣产区的树干都是凹凸不平、老态龙钟的样子。对枣树“开甲”要根据树龄、树势灵活掌握“甲”口宽度。生长正常的成龄树“甲”口宽度为5~7毫米，幼树脑树势偏弱的树“甲”口3~4毫米。衰弱树要停“甲”养树。河南新郑、中牟灰枣和鸡心枣产区的做法是，用特制的斧（宽2.5厘米、长20厘米左右）砍树皮，叫做“牙树”。即在枣花期每5天砍两次，每次砍3圈（同一行的斧印断续间隔），3圈斧印排成梅花形。整个花期吹砍6次，总计18圈。每年吹的部位相同，所树干基部膨大呈腰鼓形，其作用与“开甲”相同。