菠菜种子的发芽率测定一般采用纸床发芽法，但该法发芽速度慢，发芽过程中需定时加水并易因加水过多或过少造成人为的误差。经多次实践，采用砂床发芽法，简便、快速而准确，现介绍如下，供参考。
1、消毒处理
①将砂子过筛用清水洗去污物和杂质，装入铁盘中放入130℃烘干箱，高温消毒3小时，达到杀死病原物的目的，冷却后备用。
②将种子洗去污物杂质，随机选取纯净种子400粒，放入配制好的0.3%多菌灵溶液中浸泡4小时，以杀死病原物，捞出晾干备用。
2、操作方法
给备用砂子加水，达到砂饱和含水量的60%，砂水比例为10:1.2，分成4份分别放入培养盒，砂厚度为2cm。再将备用种子分成4份，每份为100粒，分别整剂地排放在4份培养盒砂床上，粒与粒之间要保持同等大小的距离，上面再撒盖0.5cm厚的湿砂，贴好标签，盖好盖子，放入发芽箱内，温度控制在15℃左右。发芽期间无需补充水分，5天后检查发芽势，10天检查发芽率。
采用上述方法，测得菠菜种子发芽率与田间发芽率的误差在2%以内，5天检查的发芽势与10天的发芽率误差在10%以下。（《长江蔬菜》2001、7）
