一、科学的架式和适宜的品种
庭院的特点是土地狭小,但空间较大。因此在选择葡萄架式时应采用大、中棚架。棚架形式可把院落、屋顶和院外街道连为一体,扩大枝蔓覆盖范围。品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种,如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种。尤其龙眼最适宜大棚架,且抗病、晚熟,应优先选择。8611、8612两个新品种也很适宜庭院棚架栽培,并具有高产、大粒无核等特点。
二、适时肥水及整枝管理
根据葡萄生长的特点,在萌芽、花前、坐果、着色等各时期分别施肥浇水,施肥注重以粗肥为主,在花前和着色期两次施粗肥(腐熟的人粪尿或畜禽圈粪),施肥量可按每亩施用5000千克施入。在不同生长阶段还需追施化肥,果实膨大前以氮肥为主,果实着色后以施磷、钾肥为主,做到每水必肥,不浇空白水。枝蔓管理要做到及时对果枝摘心,疏枝和疏果、合理负载,架面果枝、果穗摆布均匀,及时绑缚,使其通风透光。
三、适时防治病虫
在植株埋土前和出土后,两次对植株及园区喷波美5度石硫合剂。从5月下旬以后每隔7-10天左右喷半量式波尔多液1次,一个生长周期可喷6-8次,基本能预防并控制大多数的病害发生。对葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、白粉病及葡萄天蛾等易发生且危害较重的病害重点防治,在发病初期及时喷瑞毒霉、退菌特、粉锈宁等杀菌剂和速灭杀丁等杀虫剂进行防治。
四、综合应用植物生长调节剂
在葡萄花后7-10天,普遍应用100-150毫克/千克赤霉素溶液蘸果穗,能促使葡萄提早10天成熟,增产20%,并有增加糖度的作用,在不同阶段喷施绿风95、绿宝、必多收、稀土等调节剂与肥料,对果品品质及效益的提高都有一定作用。
(来源:《果树实用技术与信息》2005.6期)