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无籽西瓜的栽培技术

一、无籽西瓜的来源

无籽西瓜的果实由于没有籽,品质好,食用方便,高产抗病,耐贮运,深受生产者、经营者和消费者欢迎,种植面积逐步扩大,各地都有少数农户在种植。目前生产上栽培的无籽西瓜是三倍体西瓜。它是由四倍体西瓜作母本,二倍体西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种。并不是完全没有种子,而是有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮,吃起来有无籽的感觉,所以叫无籽西瓜。三倍体无籽西瓜为什么没有籽?这是因三倍体西瓜是利用秋水仙碱处理普通二倍体西瓜,使染色体数目加倍形成同源四倍体,然后用同源四倍体西瓜为母本与二倍体西瓜为父本杂交获得同源三倍体。由于三倍体的同源染色体有3个,在减数分裂后期配子染色体组合成分的不平衡,使染色体不能正常联合,导致同源三倍体的高度不育,即在果实内没有种子。

二、无籽西瓜的优良品种

1.蜜枚无籽1号:中国农科院郑州果树所育成。中迟熟品。全生育期105天左右,果实成熟期35天左右,果皮墨绿色,果实椭圆形,整齐,无空心畸形果,商品率98%以上。果肉鲜红,质脆,风味好,含糖量高,中心糖度11%以上,高档的达13%,近皮8%,高的达9%,白瘪籽小、少,一般无着色瘪籽。果实大,有一株多果和多次结果习性,丰产性好,产量高,单果重9公斤以上,亩产4000公斤左右,高的达5000公斤以上。耐渍能力强,果实生育期遇连阴雨对果实的大小影响较小,耐贮运,果皮韧,背有蜡粉。是目前国内三倍体无籽西瓜品种中,综合性状表现最好的品种。

2.花皮无籽1号:中国农科院郑州果树所育成。中熟品种。生育期100~105天,果实成熟期30天左右。果实椭圆形,果皮呈齿状花条,果肉大红色,质酥脆,含糖量高,达11.5%,糖分均匀,不空心,白瘪籽小、少,品质优。果实大,单果重5公斤以上,最大可达10公斤,易结果,丰产性能好,一般亩产3500~4000公斤。植株生长势较强,抗病,耐湿。

3.广西2号:广西农科院育成。中熟品种。果实成熟期约33天。植株生长势中等,极易坐果,单果重4公斤左右。果实短椭圆形,果皮墨绿色,蜡质较多,皮较硬,较耐贮运。果肉红色,质脆爽口,含糖量10%以上。

4.无籽304(又名雪峰无籽):湖南省邵阳地区农科所育成。中熟品种。果实成熟期约33天。果实高圆形,单果重4公斤左右,果皮淡绿并带有绿色条纹,条纹中宽,果皮厚1厘米,果肉桃红色,质细嫩,味甜爽口,中心含糖量12%左右。白瘪籽少,亩产3500~4500公斤。

5.昌乐无籽(又名黑皮无籽):山东省昌乐县育成。中熟品种。果实成熟期35天,果实圆球形,皮黑色硬而富有弹性,皮厚1.2厘米,果肉红色,质地致密,汁多味甜,含糖量10.5%~11%。不空心,不倒瓤,秕籽少,品质佳,植株长势中等,耐温,易坐果,单果重3.5~4.5公斤。

6.凤山一号:台湾省育成。中迟熟品种。果实成熟期33~35天。单果重6~8公斤,果实椭圆形,果皮青绿色隐约有网纹,皮硬,肉质脆,果肉红色,含糖量11%左右。

三、解决“三低”的途径

无籽西瓜是多倍体水平上的杂交一代,它具有多倍体的优势和杂种优势。具有生长势强,抗病,含糖量高,食用方便等特点。但存在着由于父母本染色体数不同和亲和力低,导致采种量低;三倍体种子的种皮厚而坚硬,种脐部宽而硬,种胚发育不良,子叶多呈不规则的粘合,发芽要求条件高,发芽适温32℃-35℃,导致发芽率低。种子发芽呼吸强烈,吸水量大,要求湿度大,氧气含量适宜,种子不充实,子叶中贮存的营养物质不足,顶土能力较弱,导致成苗率低。

针对无籽西瓜“三低”现象,应采取人工辅助授粉以提高种子产量。增施磷肥,适施硼肥,促进种胚发育,“破壳”催芽,以提高发芽率。采用温床营养钵育苗,浅播,分期覆土等播后精心管理以提高成苗率。

四、栽培技求

1.嗑种催芽。晒种一天,用100倍福尔马林溶液浸种10分钟,捞出洗净;再用20%石灰水溶液浸种5分钟,种子表面粘质溶解后,捞出洗净。然后将种子置于45℃温水中浸15-20分钟,如用冷水浸种l-2小时,浸种时间过长,种腔充满水,出芽慢或不出芽,捞出种子,用干布擦净。然后用牙齿轻轻嗑一下种脐,嗑时将种面垂直,使其略开一个小口,嗑种时一定要轻,种皮开口要小,不要伤及种仁。也可用钢丝钳轻轻将种子嘴夹开,或用小刀斜削种脐两边进行破壳。催芽温度保持在33℃-35℃,比普通西瓜催芽温度高3℃-5℃。

2.精心育苗。采用温床育苗,最低地温18℃-20℃,苗床温度要比普通西瓜高3℃-4℃,一般在33℃-35℃左右,加强苗床保温工作。浅播1厘米左右,分期覆土,及时脱帽,脱帽时先喷些水,使种皮软化后再慢慢摘除,切忌干皮硬掰,损伤子叶。出苗后20天左右用0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥,过8-10天再喷一次,可促进幼苗健壮。

3.适时定植。无籽西瓜不耐低温,露地栽培在终霜后定植。茎叶繁茂,坐瓜节位偏高,成熟偏迟,应适当稀植。一般行株距(1.8-2)X0.5-0.6米,亩栽550-600株。

4.间种普通西瓜。因无籽西瓜雌花的花粉发育不良,只种植无籽面瓜坐果率很低,甚至不能坐果,所以须间种普通西瓜作为授粉株,借助授粉株花粉的刺激作用使无籽西瓜的子房膨大。一般3-4行无籽西瓜间种1行普通西瓜。普通西瓜可适当早播,选当地主栽品种,其果形,皮色花纹与无籽西瓜有明显不同,以便采收时区别。遇阴雨天或昆虫活动少,进行人工辅助授粉,可提高坐果率和人为控制坐果节位。

5.加强管理。无籽西瓜前期生长缓慢,伸蔓前以促为主,采用地膜覆盖或双膜覆盖栽培,浇施速效肥等。伸蔓到第三雌花开花前,应适当控制肥水,防止徒长。因其茎叶生长旺盛,需肥量比普通西瓜多,总施肥量高20%。施肥原则是前促、中控、后补。一般亩施有机肥2000-3000公斤,过磷酸钙40-50公斤,尿素30公斤,氯化钾25公斤。有机肥和磷肥及部分钾肥做基肥,沟施或穴施。其他化肥分3-4次追施。坐果后重施壮果肥,肥水齐攻。果实鸡蛋大时亩追施尿素10公斤,氯化钾10公斤或复合肥15-20公斤。隔7-10天再追施尿素10公斤,氯化钾5公斤或复合肥10-15公斤,并用0.2%磷酸二氢钾溶液或喷施宝、西瓜素等进行根外追肥。发生病虫害采用对口农药防治。

6.整枝和留果。一般采用2-3蔓式整枝,除主蔓外在基部选留强壮侧蔓1-2个,剪除其余侧蔓,使蔓均匀分布畦面。无籽西瓜坐果节位低时,果实小,果形不正,果皮厚,种壳多,并有着色的硬种壳,易空心和裂果。为了得到果形周正,个大,外观美,皮薄,不空心,秕籽少,品质好的果实,坐果节位一般选留主蔓上第三雌花,第廿节左右留瓜,侧蔓第二雌花留果,每株留瓜1-2个。

7.适当早采。无籽西瓜收获适期比普通西瓜要求严格,一般以九成至九成半成熟采收为宜。如采收过迟,果实易空心或倒瓤,果肉易发棉变软,汁液减少,风味降低,品质下降。

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