1、缺氮：叶色浅绿、基部叶片（老叶）变黄，逐渐向上发展，干燥时呈褐色。植株矮小，分枝（分蘖）少，出现早衰现象。若果树缺氮则表现为果小、果少、果皮硬等现象。
2、缺磷：叶片变小，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽，常呈红色或紫色。
3、缺钾：茎易倒伏，叶片边缘黄化、焦枯、碎裂，脉间出现坏死斑点，整个叶片有时呈杯卷状或皱缩，褐根多。
4、缺铁：脉间失绿，呈清晰的网纹状，严重时整个叶片（尤其幼叶）呈淡黄色，甚至发白。
5、缺硼:首先表现在顶端，如顶端出现停止生长现象：根系不发达；叶色暗绿，叶小、肥厚，幼叶，畸形、皱缩；叶脉间不规则退绿；花发育不健全，果穗不实，块根、浆果心腐坏死。
6、缺锌：叶失绿，叶小簇生，叶面两侧出现斑点。
