兰花是生长在温带和亚热带的草本植物，对温度比较敏感。以18～28℃最为适宜，昼夜温差以10℃左右最为理想，白天温度最好不要低于10℃夜间不低于5℃。在人工栽培的情况下,一般兰株的抗逆性较差，经不起严寒霜冻的侵袭。因此加强兰花的冬季管理，做好防寒越冬工作，对兰花的生长发育至关重要。
一、做好入室防冻工作。
从农业节气看，11月初就进入“立冬”，顾名思义，已经到了冬天。中旬是“小雪”，意思是要下雪了。但实际情况是我国幅员辽阔，地区之间温度差别很大，根据气象学的标准，要连续5天平均气温在10℃以下，才算入冬。长江中下游两岸，一般在11月中旬入冬。入冬以后温度开始下降，相对湿度也在下降，日照逐渐缩短，早晚已有寒意，开始降霜。凡是露天栽培的兰花，按照亢寒能力的强弱，要先后搬进室内。墨兰、建兰原生长在亚热带山林，怕受寒冻，要提早做好防冻工作。春兰、蕙兰原生长于温带山林，比较耐寒，尤其是蕙兰，抗寒能力更强，可以晚进温室。寒兰介乎两者之间，入室时间也应在两者之间。当温度降至0℃以下，所有的兰花都要搬进室内。在室外种植的兰花，也要搭兰棚，用塑料薄膜遮盖，以避免遭受冻害。
二、充分利用日光增加温度
光照是兰花进行光合作用、制造养分的能源，又是花芽分化的催化剂，尤其是冬天，更是兰花加温防冻的保暖器，必须充分发挥它的作用。有人认为冬季是兰花的休眠期，不需光照。其实兰花在低温的情况下，还在进行生殖生长，就是营养生长也没有完全停止。如果把兰花长期放在阴暗角落，见不到阳光，就必然削弱光合作用，使兰花体内的有机物含量逐渐减少，对不良环境的抗逆能力就会减弱，严重影响兰花的生长发育。因此要经常让兰花有充足的光照。在室内没有阳光的条件下，要用灯光补充光源。温度下降到0℃以下时，就要进行加温，采用电热炉、植物灯、空调等措施，以防兰株遭受冻害。
三、适当地控制用水
冬季气温低，蒸发量小，因此兰花的浇水量要减少。使兰花体内水量降低，细胞液的浓度提高，有利于植株增加抗寒能力，这就是传统经验的“冬不湿”。如果不控制用水，长期保持低温高湿，就会影响兰株的呼吸，造成烂根。但是也不是越干越好，兰花正常的生长，需要一定的水分。如果长期不浇水，植料过分干燥，也会造成生理失水，影响兰株生长发育。必须掌握好“润而不湿”的尺度，适时进行浇水或叶面喷水。浇水的时机是盆土干而不燥，也就是表土已干，下层盆土微潮的时候。选择在中午进行，做到水温和土温比较接近，如果水温过低，也可以加食粮的温水。冬季浇水的间隔期可以延长，如果夏天一天浇一次，冬天可以五、六天浇一次。但要根据不同的天气变化，不同的兰盆植料，不同的兰花品种，不同的生长情况灵活掌握。如阴雨天气，湿度高，比晴燥天气要少浇。用泥瓦盆，水分蒸发快，比紫砂盆、塑料盆要勤浇。用仙土、砖粒等硬植料，排水性好，比兰花泥、塘泥等要多浇。兰花苗弱小，根系差，要比生长好的苗少浇。总之，要根据具体情况和自己的实践灵活掌握，千万别人云亦云，照搬照抄。
四、要注意通风透气
兰花喜欢通风和呼吸新鲜空气，以利于新陈代谢和光合作用。不仅盆内植料要通气，兰室场地也要通气。尤其在冬季，兰室兰棚处于密封的条件下，对通风更要引起注意。冬季冷空气活动频繁，寒潮风雪不断出现，兰室需要封闭，做好防冻保暖工作，这是应该的。但如果长期处于这种状态，不解决通风透气问题，就会影响兰花的呼吸作用，阻碍新陈代谢，引起病虫害的发生，带来严重的后果。因此，在兰室要有通风设备，定时开放。天气晴朗，气温较高时，要及时打开窗户，导入新鲜空气，促使兰花健康生长。
五、适时喷施根外肥
冬季兰花处于休眠半休眠状态，根的吸肥能力非常薄弱。如果像秋季一样继续施肥，兰根不能及时吸收，基质中的肥料浓度增加，容易产生肥害，损害兰根。因此，冬季要控制施肥。但是，兰花呼吸作用所消耗的能量，也需要及时补充。否则，只靠球茎内贮藏的有机物来维持生命活动，就会产生入不敷出的矛盾，削弱兰话的抗寒能力，给兰株带来冻害，而且会严重影响生殖生长。所以要及时进行根外施肥，使肥料直接从兰叶吸收，既不影响兰根的呼吸作用，又提高光合作用的效率，及时补充有机物，使兰株健康生长，安全越冬。根外可采用磷酸二氢钾、花宝一号、二号等，一般掌握三要素平衡的复合肥，以低浓度为好。
另外，冬季还要继续做好病虫害的预防工作。冬季病虫害的危害比其他季节少，但不能说没有影响。尤其在兰室保暖条件较好的情况下，更要做好病虫害防治工作，做到防重于治。
六、预防“倒春寒”的出现
兰花越冬后，到了阳春三月，不要急忙把兰花搬出兰室，要防止“倒春寒”的出现。有时寒潮会突然南下，短时间温度骤降10多度，使兰花遭受冻害，花蕾冻死，叶片冻伤，出现褐色斑块，长期不能恢复。因此，兰花搬出室外要有一个过程，不能操之过急。同时，要多听天气预报，掌握气候变化情况。如果突然出现寒潮低温，要继续采取防冻措施，保护兰花不受伤害，千万麻痹不得，以免功亏一篑。摘自《兰花宝典》
