西葫芦又称角瓜，因其对气候及栽培条件具有较强的适应性，已成为温室栽培的主要作物之一。
一、西葫芦在日光温室中的栽培茬次及时间(见下表)
日光温室西葫芦的栽培季节(单位：旬／月)
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│茬次│播种期│定植期│收获始—终期│
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│冬茬│上／10│上／11│下／12—下／2│
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│冬春茬│上／12—中／12│上/1——中／1│下／2—下／5│
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│春茬│上／1│上／2│中／3—下／5│
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二、品种选择
选择早熟、耐低温的短蔓型品种，如早青一代、一窝猴、阿尔及利亚等。
三、培育壮苗
1．床土配制用腐熟有机肥4份–5份，过筛园土5份–6份，每立方米再加过磷酸钙5千克–10千克，草木灰10千克，充分混合后，装入10厘米X10厘米的营养钵或纸筒中。
2．浸种催芽用1％福尔马林水溶液浸泡干种子1小时，然后用清水反复冲洗，再在30℃水中浸种3小时–4小时，捞出控水后将种子用湿布包好，置于25℃下催芽，芽长0．2厘米–0．4厘米就可播种。也可以用变温催芽法：将种子用55℃温水浸15分钟后泡种4小时–6小时，然后放在0℃低温处处理12小时–18小时，再移到室内温暖处处理12小时–18小时，交替变温直至出芽为止，这样做可以增强幼苗的抗逆性，苗壮，耐低温。
3．播种由于西葫芦根系的再生力差，应采取措施进行保护。用营养钵育苗，应先打底水，水渗下后每钵平放种芽1粒，覆过筛细土2厘米厚，再盖1层薄膜，以提温保墒，加快出苗速度。当大部分苗出土后撤膜。
4．苗期管理①温度管理。播种至出苗期间白天气温不低于25℃，夜间不低于15℃；出苗后控制白天温度20℃–25℃，夜间10℃–15℃，促使子叶尽快展开并使下胚轴不徒长；出苗后10天左右，夜间温度可陆续降至6℃–8℃，这样有利于雌花分化。②水肥管理。育苗床土应肥沃疏松。如果苗期缺肥，须进行叶面施肥，一般用0．5％尿素和0．2％磷酸二氢钾溶液。冬茬育苗时，温室温度高，床土蒸发量大，应及时浇水；春茬温室温度低，日照时间短，应适当控制浇水。③冬茬栽培的在2片–3片真叶时喷一次200毫克／升浓度的乙烯利，促进雌花分化。为抗病和增强西葫芦的长势，也可用黑籽南瓜作砧木进行嫁接育苗。
四、整地施肥
施足基肥。每亩施农家肥5吨–7吨后，再施磷酸二铵30千克–40千克，硫酸钾30千克，或三元复合肥50千克，深翻后耙平地面。
五、定植
定植的壮苗标准为：共有4片真叶，基部粗0．8厘米，株高8厘米以下，叶色深，刺毛硬，根系发达。
先做宽1．5米，高10厘米–15厘米的畦，取南北向，每畦两行，按株距0．5米摆苗，然后浇定植水，水渗下后覆土。采用地膜覆盖，用膜下软管滴灌或膜下暗沟灌水。
六、定植后的管理
1．初花期从定植到初花为18天–25天。定植后3天–5天内暂不通风，草苫昼揭夜盖，促进缓苗。缓苗后开始通风，白天温度保持25℃，夜间为12℃。5叶–6叶期喷0．3％的磷酸二氢钾。根瓜坐住之前不浇水。
本期遇天气不好，地温低时，应在畦上加盖小拱棚。若晴天光照充足，温度高，则应加强通风。
2．结瓜期①结瓜初期。初花后3天–5天，进入结瓜初期。这时瓜秧生长速度加快，应通过管理控秧促瓜。室内温度白天一般保持在25℃，不能超过30℃，室温降至20℃时关闭通风口，15℃时盖草帘；夜间温度保持在12℃。雌花开放后，上午8点–9点实行人工授粉或用30ppm的2，4-D或50ppm的防落素沾花。同时，去掉异形果和基部枝杈。当大部分根瓜坐住，瓜重在200克左右时，浇催瓜水并随水追肥，每亩每次用硝酸铵或尿素10千克–15千克。②结瓜盛期。当每株收瓜1个–2个之后，进入结瓜盛期。此时的管理措施是：白天温度达25℃时及时放风，夜间温度保持在10℃–12℃。晴天每4天左右灌一次水，8天左右随浇水追肥一次。每次每亩追施尿素20千克，磷酸二氢钾2千克。矮生种虽然节间短，但为了通风透光，最好实行吊蔓。发生侧枝须及时摘除。
七、采收
定植后约1个月，根瓜重量达250克左右时应及时采收，以免坠秧。通常亩产5000千克左右。
八、病虫害防治
温室栽培西葫芦容易发生白粉病和灰霉病，虫害为蚜虫及白粉虱。白粉病：用25％的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、50％硫磺悬浮剂250倍–300倍液防治，也可以用百菌清烟剂防治。灰霉病：用0．1％的50％速克灵或50％多菌灵蘸花，用50％速克灵可湿性粉剂1500倍–2000倍液喷幼果1次–2次。白粉虱：用10％扑虱灵乳油1000倍液或灭杀毙4000倍液防治。
118003丹东市高等专科学校园艺系
摘自：2002年第9期《农村实用科技》
