花茶
花卉是制作花茶的好材料制作花茶的好材料，如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。其中茉莉花用量最大，约占熏茶用香花总量的80％。具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊。为广大人民所喜爱。
玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水冲泡，代茶饮，有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。
清眩茶：明目止晕又降压。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃怀中，冲入沸水，焖泡约10分钟后、代茶频饮，药液饮完后再加沸水冲洗，以泡2次一3次为宜。功效：高血压患者可维持正常范围。作保健饮料，低血压患者禁服此茶。降压眩目，防止头晕。
解表茶：又叫苏叶生姜茶。苏叶5克揉成粗末，生姜5克切成细丝，共置玻璃怀中，加沸水焖泡约10分钟后温饮顿服，饮后可服一些热稀粥以助药力，以周身微微出汗为度。
银花大青叶茶：金银花15克，大青叶10克共置与于玻璃怀中，冲入沸水，焖泡10分钟后代茶饮。又泡2次一3次。钦后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。
花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料现以花卉作原料制成的保健饮料有几十种，如玫瑰茄保健钦料、白菊茶、全银花茶、花卉清凉饮料等。例如：菊花酒用菊花、干地黄、当归、枸杞各20克，将此四物加曲米酿酒饮之。或用菊花30克，地黄、当归各l0克，枸杞20克浸入白酒500克内，封固7天该用。有清头明目，输通筋脉。凡属阴血不足，肝脉失养而引起的头目眩晕，容易疲倦，夜寐不实，多梦纷坛等症。
花与常病
一些花卉治疗常见病
虎耳草：性凉，有小毒。能祛风清热，凉血解毒。常用来治疗化脓性中耳炎。用法：鲜虎耳草l克净晾干捣烂，包入纱布滤汁、滴入耳中每日3次一4次。
橘叶：味苦性平、有疏肝行气，化痰之功，可降逆止呃，用法：取橘叶30克洗净，用水煎汁，饮适量即可。
仙人掌：味苦性寒，功用行气活血，清热解毒，治疗疖痈肿毒，烧伤烫伤。用法：去刺捣烂外敷治痈毒。绞汁与鸡蛋清调和外搽患处治烧烫伤。
月季花：味甘性温，可活血调经，消肿解毒，治疗闭经腹痛，月经不调。用法：取花10克，煎汤代荼饮下。
虞美人：味甘性微温，无毒。可治痢疾。用法：干花1．5克一3克或全草9克一18克水煎汤服用。
迎春花：味苦或甘涩平、解热发汗、利尿。用法：花叶洗净捣烂外敷治跌打损伤，对无名肿毒亦有效。
木芙蓉花：性平味辛，具清热凉血、消肿解毒之功。可治麦粒肿。用法：花3克捣烂敷。
美人蕉花：味苦性寒，有补肾止血之效。用治月经不调。用法：花晒干后研细末，每用时取9克和黄酒吞服。
牵牛子：性寒昧苦、有小毒、具泻水、下气，杀虫之功效。可止小儿夜啼。用法：取棕黑色牵牛子7粒捣碎，用温水调成糊状，临睡前敷于肚脐，用胶布固定。
石榴花：味酸涩性平，善治鼻蛆。用法：平时取花晒干研成末，用时每次取0．3克，吸入鼻中。
凤仙花：味甘微苦、性温、具有祛风活血，消肿止痛。用于白日咳、咯血。用法：鲜花3朵一lO朵，水煎服，另白凤仙花捣烂外敷可治灰指甲。
(注意：掌握剂量、对症下药”在遇急重病时，还应尽快到医院诊治”。以上方剂供其参考。)
桃花的药用：三月桃花能入药、其叶种仁均可入药：①大便不畅通，桃花适量研末，每次3克、开水送服。
疟疾：桃花适量研末，每次3克，于病发前2小时用酒调服。同时用鲜花叶捣烂，于病发前3小时敷于脉门处，用桃花末、温酒调服，每次3克，可治脚气病。
疮疡溃烂，常流浓水：桃花适量研末、用猪油和匀调涂敷患处，疮疗肿痛：用鲜桃叶适量捣烂敷于患处，每日换药2次。
诸虫入耳不出：鲜花叶500克作枕头，约3小时一5小时，虫即自己出来。
鼻内生疮：嫩桃叶适量捣烂塞入患鼻孔内，每日换药2次。
痔疮，阴道滴虫：鲜桃叶适量、水煎坐浴或洗患处，每日2次。
湿疹：鲜桃叶适量、捣烂敷患处，或用叶水煎洗患处。腊梅的药用飞雪迎春，正是腊梅傲雪怒放的时候，腊梅又名黄梅、香梅、腊木、雪里花等。除作观赏外，还是我国广泛使用的药材。冬末春初采收花蕾，内含挥发油，油有龙脑、桉油精、芳樟醇、腊梅碱等。功能解暑生津，主治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤、咽喉肿痛等。
单独应用腊梅花的偏方有：
治疗久咳，用腊梅花9克，泡开水饮服；
治疗烫火伤，用腊梅花适量，放入茶油中浸后，涂于患处，或捣烂绞汁涂抹患处；
治疗皮疹溃烂，乳癣，用腊梅花6克，浸入花生油或麻油60毫升中，2周后外擦局部，每日2、3次；
治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳，用腊梅干燥花蕾3克一6克，加水煎服。
合欢的药用
合欢的花瓣、干燥的树皮可入药，性平，味甘。为镇静镇痛药，功能安神活络，解郁活血、舒肝理气，主治郁解胸闷，失眠健忘，跌订损伤，咽痛痈肿、肺痛等症，久服轻身明目，花瓣与白芥捣烂敷，可治疮肿痛。合欢花瓣浸入酒内，5天一7天后，去渣饮酒，即为合欢酒，有安神解郁，醒脾健胃的作用。茉莉的药用茉莉花、叶和根都可药用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。治失眠，用茉莉根1-5克，磨水服。
