定植
一般定植规格株行距４米×４米，亩种约４０株；矮化密植株行距２米×３穧５米，亩种约８０株。栽种时间选择在春秋两季的１０月至翌年春。挖定植穴长宽各１米、深０·８米以上，孔穴下部填入腐熟粪肥１０—１５公斤、磷肥０穧２５—０·５公斤和钾肥０·２５公斤与土拌匀，回土高出地面２０—３０厘米，此项工作在种苗前要完成。栽种品种选择：早熟种为早钟六号，中熟种为长江三号，晚熟种为解放钟。定植时覆土至根茎部５—１０厘米压实，定植淋水至成活。风大的地方应立柱防树倒伏，果苗发芽抽梢后可每隔１５—２０天浇一次稀肥水。
２、施肥
幼树要薄肥勤施，一年施肥５—６次，每两个月施１次，以有机肥为主，如腐熟的人粪尿、麸水等，辅用化合肥。成年结果树一年施肥４次：
（１）春梢幼果肥。在１月—２月中旬施，目的促进春梢萌发和幼果发育，以氮、磷、钾肥并重，占全年用肥量２０％—３０％。
（２）壮果肥。在２月下旬—３月中旬施，以速效钾、磷肥为主，占全年用肥量１０％。
（３）采后肥。在采果后一周内施，目的是恢复树势，促使夏梢抽发和花芽分化，占全年肥量３０％—５０％。
（４）花穗肥。在９月—１０月施，目的是促进开花，提高树体抗寒力，占全年施肥量１０％—２０％。
３、整形修剪
枇杷整形一般采用分层形。以解放种枇杷整形为例，苗木定植成活后，在主干距地面３０—４０厘米处留３—４个不同方向芽，培养成主枝。主枝上隔４０—６０厘米再留３—４条不与下层主枝重叠的主枝，连分３—４层，４—５年后将主干截顶修剪成空心圆头形树冠。修剪主要剪去过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝等。春季修剪在１月—２月春梢抽发前进行，夏季修剪在采果后半个月内完成。
４、疏花疏果套袋
在１０月—１１月中旬花穗明显可见时进行，对四年树，一般三个枝头留一枝花穗，五年以上树两个枝头留一枝花穗，疏除过密、细弱及过迟的花穗，留下的花穗可疏去顶部和基部的花枝轴，选留中部３—４个花枝轴，疏果在２月上旬幼果如花生大小时进行，一般每穗留４粒，疏去病虫果、畸形果、冻害果和过密果等。套果用牛皮纸把果穗带基部３—４片叶套住，袋口朝下。
５、病虫害防治
枇杷病虫害较少，主要病害有叶斑病、炭疽病及枝干腐烂病等，可选用波尔多液、多菌灵、托布津等农药防治。枇杷虫害有天牛、黄毛虫、舟形毛虫等，可用拟除虫菊酯类农药杀灭。
