鲜花是美的象征,是健康向上的标志。为数不少的鲜花,不仅具有观赏价值,而且还有美容、营养及延年益寿、治病除灾等方面的功效。在俄罗斯就有一家著名的奇特的医院,它由众多的种植奇花异草的花园组成,来这治病的人既不用开刀手术,也不必打针吃药,惟一的医疗手段便是在景色宜人的花园里,边欣赏音乐,边闻花香。据说,许多其他医院无能为力的病人,在这里得到了康复。
其实,花卉与人类健康有密切的关系,长期的科学研究证明,某些花卉具有吸毒杀菌、防止空气污染的作用。如美人蕉、夹竹桃等,可吸收氮、二氧化硫等气体;石榴花有吸收二氧化碳、硫、铅的作用;玉兰、桂花和凤尾兰等则可吸收二氧化硫……此外,一般花卉的挥发性油类还具有杀菌作用。可见,种植花卉,对于防止大气污染、净化小区空气、改善生活环境有不可低估的作用。
许多花卉还可以入药,不少花粉本身便是良药。如白兰花、栀子花、菊花、茉莉、昙花、迎春花、洋绣球等,便具有清热解毒、安神促智等功效;金银花、南天竹、腊梅等则具有生津止渴、化痰止咳的作用;虎刺梅、蟹爪莲、一品红、五色梅、扶桑等,有消肿去毒、散淤止痛的作用,可用于治疗跌打损伤、烫伤烧伤、疮疥溃烂等;彩叶草、指甲花等解毒功能颇佳,是治疗毒蛇咬伤的良药;千日红等对气喘有明显疗效;荞麦花粉能治心悸,抗血管老化;山楂花粉对调整神经系统平衡有良好作用;油菜花粉抗辐射功能强;苹果花粉则可预防心肌梗塞,尤其具有健脑益智功能;洋槐花粉是治疗胃病的良药;野玫瑰花粉对肾结石有很好的疗效。
近年来,人们更发现,花粉不仅可以治病,而且对于增强人的体质,其功效更为明显。花粉中含有人体必须的22种氨基酸中的21种。另外,维生素、微量元素等人体健康所需的各种营养素的含量更不在少数,由此,花粉更受到人们的青睐。现在,人们将各种花卉进行精加工,提炼出高级花粉,这些高级滋补品对提高人的体质,增强抵抗力有重要意义。此外,鲜花及花粉还广泛用于饮料和食品之中,如用茉莉、米兰等鲜花配茶,不仅使茶浓香无比,而且花的芳香还具有兴奋及助消化等作用;从玫瑰、白兰、茉莉等鲜花中提炼出香精,其应用就更是遍及人类生活的各个领域;近年来,花粉片、糕、丸、晶、糖、酒等等纷至沓来,备受人们喜爱。
可见,花卉有益于人类的健康,多种鲜花,善种鲜花,对于改善人们的生活及工作环境,增强人们体质,促进人类健康都有重大的意义。