一、杏品种选择：
选择其优系鸡爪作主栽品种，授粉品种选择二花槽和红荷包。主栽品种与授粉品种的比例为10∶1。株行距2m×3m，南北走向。
二、温室建造与温、湿、光调控：
因是利用现成杏园搞设施栽培，建简易温室即可，即竹木结构，以水泥柱支撑，面积因地段而异，一般600平方米左右，跨度8-12m，矢高3.2-3.5m。12月下旬至次年元月中旬扣棚膜。
温湿度调控是温室栽培成败的关键。扣膜后，温度不可回升太快，应采取逐渐升温的方法，否则会出现开花期不整齐。具体温度要求：前期昼温保持在8-18℃，夜温6-7℃，但不得低于5℃。其方法是：第一阶段拉起2/5草苫，棚温保持在8-12℃，时间维持3-5d；第二阶段拉起2/3草苫，棚温保持在10-15℃，时间维持3-4d；第三阶段拉起4/5草苫，棚温控制在10-18℃，时间维持3-5d；以后把草苫全部拉起，使室内快速升温。整个过程夜晚要盖好草苫。后期温室范围要控制在昼温20-25℃，夜间7-10℃，直至开花。花期温度要严格调控，一般要求白天温度保持在20-22℃之间，夜温10℃左右；花后4周后，昼温保持在25-26℃，夜温10-20℃。采收前，昼温保持在26-29℃，夜温15℃，昼温不得超过30℃，否则易引起落果。
一般情况下，花前空气相对湿度控制在80%左右，花期保持在50%-60%，其它生育阶段均控制在60%左右。如果不是太旱，一般不进行地面灌水。如确需灌水时，水要经过预温后在早晨灌入。傍晚灌水易引起裂果。
杏是喜光性树种，可适当延长光照时间，只要温度允许，可尽量早揭苫，晚盖苫。同时要进行人工补光，每666.7平方米安装60W灯泡40个，间距3m，高度1.5m，照射时间从日落到22点。
三、肥水管理：
扣膜前，开沟施足有机肥，每666.7平方米3000kg，并灌足水，树盘覆膜以提高地温。开花前用0.5%的尿素喷干，幼果膨大期株施果树专用肥1.5kg，同时加强叶面喷肥。花后2周开始，每7-10d喷一次0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，连喷4-5次。
四、整形修剪：
扣膜前采用拉枝、撑枝、坠枝等方法降低树体高度，以低于棚膜20-40cm为宜，适当疏除遮光枝、无花强营养枝、病虫枝、过大过高枝组。
五、花果管理：
鸡爪杏自然坐果率较高，但在保护地栽培下，为保证坐果，除花期喷0.3%的硼砂外，必须采用授粉技术。一是蜜蜂授粉，从初花期开始，每栋温室放养1-2箱蜂，在蜂箱门口放一平盘，盘内加糖水；二是人工点授。为促进杏果大而整齐，要及时疏果，长果枝留4-6个，中果枝留3-4个，短果枝留1-2个。
六、病虫害防治：
设施内的主要病虫害是蚜虫、褐腐病、疮痂病。扣膜后一周喷一遍5°Be石硫合剂，以防治越冬害虫；以后视情况喷蚜虱一次净加尼索朗以消灭蚜虫；果实生长期喷50%多菌灵1000倍液或70%甲基托布津800-1000倍液2-3次，最后一次在果实成熟前一个月，以防治褐腐病和疮痂病。
七、采收与揭膜：
4月中下旬，进入采收期，采收完毕要昼夜放风10d左右，然后揭膜。切忌在没有任何通风准备的情况下揭膜。揭棚后仍要加强对杏树的土肥水管理和修剪，增加树体营养，培养树形。
