一、防治病害的原则和依据
苹果树是多年生植物，生物多样性很丰富，如何保护生物多样性维持苹果园生态平衡，就应以自然控制力量为基础，这是首要的。其次是病虫害的防治是建立在病虫生物学和生态学基础上，按经济阈值标准决定防治电动机和应采用防治手段（措施或方法）；第三化学防治应以保护环境，保证果品安全为原则，按照“绿色食品标准”对病虫防治的规定，来实施化学防治。
在苹果生产过程中，不少农业措施对于控制病害，改变病虫害生存条件，对以减少越冬病虫基数起着重要的作用。
清除越冬病、虫源，大多数病虫害都有固定的越冬场所。在苹果枝条越冬的病害有：苹果白粉病、枝干腐烂病；虫害有各种蚜虫卵、许多卷叶的幼虫、潜皮蛾、苹果全爪螨。苹果落叶后，结合秋施基肥，清除或减少山楂叶枝、落叶，刮树皮，涂抹剪锯口，可以清除或减少山楂叶、潜皮哦、苹果枝天牛、苹果卷叶哦类、金纹细蛾、苹果树腐烂病和早期落叶病等。
合理修剪修剪是果树生产中的一项重要管理技术，也是防治病虫害的有力措施。在苹果冬季修剪时，剪除病虫枝梢，清除病僵果，能减少来年病虫来源；同时冬剪还能调节营养生长和生殖生长的矛盾，从而影响病虫的发生；修剪还能使树体透光，减少消耗树体的营养，抑制病虫的为害。
肥水管理 实践证明偏施氮肥有利于叶螨和蚜虫的发生，也会促进白粉病、轮纹病的为害加重；根据苹果生长发育的需要合理灌水，增施有机肥或无机复合肥，通过叶面喷施铁、钾、磷微肥，能增强苹果树对多种病害抵抗能力，并能抑制刺吸性害虫的发生和为害。
深翻和间作绿肥深翻可以杀伤越冬桃蛀果蛾幼虫，各绿肥不仅能啬土壤的有机肥，而且能提供许多天敌良好的取食、活动和繁殖场所，从而增强天敌对苹果树上的叶螨、蚜虫和蚧虫的控制作用。
依据各种病害病原菌生物学选择性及病害发生规律和各种药剂的杀菌谱、作用特点，提出防治技术。
苹果树休眠期防病技术早春3月份，要彻底刮除腐烂病疤，剪除干腐病枝干，重刮粗树皮，并把所有病残体带出果园，烧毁或深埋；苹果树发芽前，全树喷施40%福美砷可湿性粉剂80倍液，一周后再用50倍的福美砷药液涂刷腐烂病疤，效果更好。
苹果树生长期的防病技术在苹果树谢花后至6月上旬，先后喷施2次80%大生m-45可湿性粉剂800倍药液等保护性杀菌剂，以控制春梢上的白粉病和褐斑病；此后，再交替施用1-2次25%多菌灵600倍药液，或70%甲基托布津可湿粉剂800倍药液或80%大生m-45可湿粉剂800倍液等，以杀伤潜伏在经。幼果上的一些病害（如炭疽病、霉心病等），并对早期落叶病、白粉病等叶部病害有较强的控制作用。在降雨多的年份，6月中旬至8月下旬末是各种病害浒流行及侵染盛期，均以喷施1：200-3：200倍波尔多液为主，以压低秋梢的早期落叶病。到9月份，停止使用波尔多液，以防治波尔多液对果实的污染，可防喷80%大生m-45 800倍液或25%多菌灵600倍药液或50%退菌特可湿性粉剂或70%甲基托布津（日产）800-1000倍药液；在特别干旱的年份，各种病害比较轻微，可少施或不施波尔多液，可施50%扑海因可湿性粉1000-1500倍药液，或80%大生m-45可湿性粉剂600-800倍药液。
苹果全爪螨和山楂叶螨防治技术在苹果树展叶至初花期施药防治上述两种叶螨。因为此时正值山楂叶越冬雌成螨出蛰盛期，但尚未产卵，且虫体暴露。同时，又是苹果全爪螨越冬孵化期，，幼、若螨集中在幼嫩叶片上，能充分发挥药效：苹果树谢花后7-10天，喷药防治山楂叶螨和苹果全爪螨第一代幼、若螨；在生长季节里加强两种叶螨数量变动调查，苹果全爪调查方法是：每7-10天调查1次，每次调查5株树，每树分东、西、南、北、中5个方位，每个方位各取4片叶，共100片叶，统计其活动螨数。7月末以前，百叶活动螨数400-500头，8月上旬以后，百叶活动螨数700-800头，是药剂防治指标，未达此指标，不需防治；山楂叶螨调查方法是：7月中旬以前每株树取内膛和主枝中段各取10片叶，五株100片叶，7月中旬以后取主枝中段和外围各10片叶，统计其活动螨数，7月中旬以前，百叶有活动螨400-500头，7月中旬以后，百叶有活动螨700-800头，是药剂防治指标，未达此指标不需防治。主要药剂有：在发生山楂叶螨的苹果园，要提倡使用硫制剂。因为硫制剂不仅对山楂叶螨效果好，而且对苹果白粉病有兼治作用。常用的硫制剂有50%硫悬浮剂200-300倍药液，石硫合剂波美0.2-0.3度液。硫制剂对苹果全爪螨防治不好，可用15%扫螨净乳油2000倍药液或25%三唑锡可湿性粉剂1500倍药液，对山楂叶螨效果也很好。
苹果蚜虫类（锈线菊蚜，苹果疣蚜）防治技术防治适期：锈线菊呀是5月中旬末，苹果瘤蚜应是4月下旬，这两个时期分别是两种蚜发生盛期。有效药剂有：20%虫螨物可湿性粉剂1500倍药液或205%呲虫啉可湿性粉剂或乳油2000倍药液。这是、低毒、内吸性杀虫剂，第10天施药1次，共2次，可基本控制全生育危害。同时虫螨特可兼治苹果叶螨类。
桃蛀果蛾的防治技术采取地面防治和树上防治相结合的原则。地面施药时，根据监测越冬幼虫出土的数量消长，掌握幼虫出土盛期，即幼虫出土数量突然增加的时候或者在性诱器捕到一头雄蛾，即为第一次施药时期。根据各地试验资料证明，以50%辛硫磷乳油（天津农药厂）200倍药液地面喷洒效果最好。每亩用药1.5公斤，施药后要浅锄、耙平，残效期可达50天左右（桃蛀果蛾越冬幼虫出土从第一头到最后一头出土达60多天），所以50%辛硫磷乳油完全可控制其越冬幼虫；加强树上防治，在6月下旬开始在多冠品种上调查卵果率，3-5天调查1次，调查5-10株，每树随机选100个果实，当卵果率达1%-1.5%，立即喷药防治。主要药剂有：灭幼脲3号500-1000倍药液；14.4%虫螨必清乳油1000-1500倍药液；48%乐斯本乳油1500-2000倍药液；30%桃小灵乳油2000倍药液等。
总之，化学防治是果树病虫害防治的重要手段，但是药剂的使用，一定要根据病虫发生规律，按照经济阈值来决定防治时机。
目前在苹果园中起作用生物防治，有以下途径：首先是利用天敌的自然控制作用。根据调查苹果园内害虫天敌种类很多，共200多种，起明显作用的有小黑花蝽、小黑隐翅甲、六点蓟马、草蛉类、捕食螨类以青蜂和赤眼蜂等。深点食螨 瓢虫成虫在果树翘皮下越冬，第二年春季苹果开花时出蛰活动，幼虫和成虫都可以取食苹果全爪螨和山楂叶螨的各个虫态，而且取食量很大；小黑花蝽可以捕食苹果树的各种蚜虫、叶螨以及蛾类害虫的卵粒和初孵幼虫。第二通过在苹果园内种绿肥、草和边角余地有意识地种植一花期长的植物，来招引寄生蜂、呀蝇和草蛉等，飞到果园内繁殖和取食；第三有条件的果园和有技术力量的地方，可以增加天敌种群数量，来控制某一单一性害虫。第四通过利用生态选择性方法，达到保护苹果天敌种群数量的目的。这是用生态方式来调整施药方法，即加强目标害虫的监测，按化学防治指标施药；把树上施药改为处理土壤，进行挑治，把害虫的发生控制在点片阶段。
