据有关专家介绍，如果蔬菜播种后遭暴雨冲击，将会使种子被冲散至沟底或露于土表，造成缺苗；如果出苗后表土遭暴雨冲刷，根系暴露，转晴后又暴晒，菜苗将会萎蔫枯死。各类蔬菜苗遭受暴雨损伤后，均会影响长势，产量降低。
那么蔬菜该如何防雷雨呢？对于刚播下的种子，要加盖稻草、遮阳网等覆盖物，一方面有利于保湿，另一方面有利于减少雷雨、暴雨的冲刷；暴雨过后，要立即进行人工泼水，冲洗叶片。有水井的地方最好用井水进行喷灌，把附着在茎叶上的泥土洗净；等茎叶上的泥土洗净后，要及时将倒伏的蔬菜扶正，减少互相挤压，这样才有可能使蔬菜生长恢复正常；暴雨过后，要及时喷施磷酸二氢钾液加1％尿素液等叶面肥，使植株迅速恢复生机；排除渍水后，应及时中耕松土，并在露水未干前撒施草木灰或喷波尔多液，防止植株感染各种病害。
