1999年“冬至”前后受低温霜冻危害，东莞市香蕉生产受到重创，几乎全军覆没，蕉农损失惨重。但是，沙田镇种蕉专业户何锦波种植的37亩香蕉却获得亩产3088公斤、总产值18.5万元、纯收入14.8万元的好收成。他的做法与经验主要是：
一、种植香蕉优良品种
良种是实现香蕉高产优质的关键。近5年来，坚持种植香蕉优良品种巴西蕉。该品种假茎较粗，叶片细长直立，果穗长，梳形、果形较好，具有丰产、稳产的特性，果指长23～26厘米，株产20～40公斤。
二、瞄准市场，合理安排种植期
通过对历年来香蕉市场行情的调查，总结出中秋、国庆前后是香蕉销售价格最高的时期。为此，适当调整种植期，种植夏植蕉，错开收获季节，安排在6月下旬种植，次年9月收蕉，上市时平均每50公斤香蕉售价125元，比春种蕉的蕉价高90元。
三、重施花芽分化肥
花芽分化期是决定蕉果大小的关键时期，施花芽分化肥(即中期肥)能保持青叶数，提高花芽分化期植株营养水平，增加雌花分化数，促进果实发育。香蕉试管苗叶龄达到32～36片叶时开始花芽分化，必须在抽蕾前50～70天施用花芽分化肥。为此，从香蕉长到1米高至抽蕾逐步加大施肥量，平均隔7～12天施肥一次，每次亩施7.5公斤尿素、10公斤过磷酸钙和5公斤生物钾肥或生物磷钾肥。
四、改进种植方式，实行轮位种植
夏植蕉每畦包沟3.2米，株距2米，每亩种103株。单行种植，种在畦边，第二年又在畦的另一边种植，如此循环往复。这种轮位种植方式有两大优点：一是改良土壤物理性能，提供较丰富的营养成分，改善香蕉生长的土壤环境。二是有利于香蕉前期生长，夏植蕉多于6月下旬种植，此时天气干旱、气温高，香蕉前期生长慢、死苗较多、成活率较低，轮位种植因上一年的夏植蕉已陆续抽蕾，蕉树高大，叶片茂盛，对刚种下的幼苗有较好的遮阴作用，防止幼苗被强烈的阳光曝晒，因此有利于幼苗前期生长。
五、喷施保花保果剂
当抽出第7～8梳蕉时喷施香蕉肥大素果之宝和丰满剂等为主的香蕉保花保果剂。施保花保果剂后7天，喷一次氧化乐果、杀菌剂及云大120、大哥大等药剂，以减少病虫害对幼果的危害，提高蕉果品质。
