乌塌菜的栽培季节与方式

乌塌菜适应性强，生长期短，对产品规格要求不严，一年四季都可栽培。长江流域一般在9月露地播种育苗，10月份移栽培，12月至翌年2月随时可以收获。熟性不同的品种应前后适当错开栽培，以延长供应期。比如耐寒性强的品种可在霜降前后育苗，春淡季节采收上市。也可用保护地栽培方式达到这一目的。保护地栽培一般于秋分至寒露分期播种，立冬至小雪前后定植，元旦至春节前后上市。华北地区主要茬口安排有：春茬在2~4月播种，4~6月收获；夏茬在6月播种，8月收获；秋茬在8月播种，10~11月收获；冬、春季保护地栽培，采用棚室覆盖栽培以提早上市或提高产量，可根据不同采收期，确定相应播种期。