11月份，长江中下游将进入霜期，日照时间150h(小时)左右，降雨量50mm，降雨日10天左右，月平均气温110℃左右，喜温蔬菜停止生长，陆续采收结束，在园的十字花科蔬菜及莴苣、菠菜等耐寒蔬菜的主要病害发生和流行不像春夏严重和迅速，但同样会发生病害，其症状和防治方法在第10期已经介绍。棚室内主要是大春播幼苗和部分需保温的蔬菜，此段时间温度下降，棚内湿度高于室外，幼苗抗病性较差，苗床病害较为严重，主要有猝倒病、立枯病、灰霉病和沤根。因此，提高苗期病害识别能力和加强防治是保障大春播面积的重要措施。
1猝倒病和立枯病
①猝倒病症状猝倒病是蔬菜苗期重要病害，在长江流域发生普遍，在北京、辽宁、陕西、湖南等地都有分布。寄主范围比较广，茄子、番茄、辣椒、黄瓜、甘蓝等可为害，严重时可引起大量倒苗，杭州市郊农民称猝倒病为“小脚瘟”。此外，还能引起茄子、番茄、辣椒、黄瓜等果实的腐烂。幼苗感病后，茎基部初呈水渍状，不久即缢缩变细如“线”状，病部不变色或呈黄褐色，在叶子萎蔫前病苗即从茎基部倒伏。湿度大时，病株残体及附近土面可出现棉絮状白霉。幼苗出土前可受侵染而引起腐烂，开始是个别苗子发病，湿度大时，以这病株为中心，很快向四周扩散蔓延，形成一块一块的近圆形病区。病原是一种藻状菌，不同于立枯病病菌。
②立枯病症状立枯病寄主有160多种，黄瓜、辣椒、茄子、菜豆、番茄、及落葵等刚出土的幼苗及大苗均能受害，一般多发生在育苗的中后期。病株茎基部初生椭圆形栗褐色凹陷病斑，病斑扩展绕茎一周，或几个病斑联合绕茎一周，病斑失水，干枯缢缩，渐变为黑褐色，大苗枯死而不倒伏是与猝倒病的主要区别，在病部可见淡褐色蛛丝状霉。早期染病易与猝倒病混淆，不生棉絮状白霉是区别猝倒病的另一特征。病菌是一种担子菌。
③流行规律苗床的低温高湿是导致猝倒病、立枯病病害的重要因素。苗床的温湿度又受大气候和苗床管理的影响，因此不能造成低温高湿的环境，如苗床地势要高，地下水位要低；如播种过密，移植不及时，长期阴雨或下雪，苗床保温不良，通风透光不足；土壤贫瘠，粘重及洒水过多均能导致病害的流行。凡使用未消毒的旧床土，病害较重。植株在幼苗子叶的养分已经用完而新根尚未扎实，幼茎尚未木质化时抗病性最差，这时最易发生猝倒病。
④防治方法对蔬菜苗期病害以农业防治为主，药剂防治为辅。从栽培措施上创造有利于菜苗生长而不利于病害发生的环境条件，如选择高地势苗床，并将床土消毒，经常通风降湿，在阴雨天向苗床撒干土，苗床过干时洒水不要过多，如发现中心病株时及时拔除，如在阴雨天撒硫磺粉或生石灰消毒，晴天可用72．2％普力克1500倍液，恶霉灵(绿亨一号)3000–5000倍液、64％杀毒矾600倍液、75％达科宁500倍液、可杀得800倍液喷雾防治。
2沤根
①症状沤根是育苗期持续低温高湿，土壤含水量大而引起的生理性病害，没有病原物，表现为地下部分不发根，锈根，腐烂；地上部分萎蔫、枯死。
②防治方法选择地势较高、排水畅通田块作苗床；苗床要平，谨防浇水过多；既要盖膜保温防冻，又要经常通风降湿；初见沤根时，苗床要覆盖干土，做好保温工作，同时在晴天中午通风降湿。
3灰霉病
①症状灰霉病是蔬菜上常见的病害，寄主范围广，危害严重。番茄、辣椒、茄子、黄瓜菜豆等蔬菜从苗期到成株都有可发病，植株的根、茎、叶、花、果都有可受危害。幼苗发病引起茎叶腐烂，病部灰褐色，表面密生灰霉。番茄成株期发病始于叶尖，病斑成呈“V”形向内扩展，初呈水渍状具深浅相间的轮纹，后干枯，表面生灰霉。茎发病呈水渍状斑点，后扩大成条纹病斑。湿度大时长出灰褐色霉。
②发病规律由灰葡萄孢菌引起的真菌性病害，病菌以菌核在土壤里或以菌丝体和分生孢子在病残体内越冬，成为初次侵染源。分生孢子借气流、灌溉或雨水传播从寄主伤口或腐败器官侵入进行再次侵染，扩大蔓延。低温高湿是发病的必要条件，植株过密、生长过旺、连阴雨天气、通风不及时，棚内湿度过大，均有利于发病。
③防治方法通风降湿，使棚内上午保持一定的温度，使内膜上的露水雾化后再进行通风，下午要延长通风时间。发病田块要控制浇水，苗床洒水要在中午进行，但不能过量。当出现中心病株时，选用50％速克灵1500倍液；50％扑海因1000倍液；75％百菌清600倍液在中午喷雾防治效果较好。如秧苗定植于大棚后，可用45％的百菌清烟剂熏蒸，每667平方米用250g，或用10％的速克灵粉尘喷撒，每667平方米用1kg。
武汉市蔬菜技术服务总站，430022
摘自：2002年第11期《长江蔬菜》
