果树是多年生深根性植物，一生固定在一个地点度过，容易发生某种营养元素特别是微量元素缺乏症。如不能得到及时、正确的矫正，势必影响果树的正常生长及果品的产量和质量。
一、缺硼症状：苹果树、桃树、梨树等缺硼易发生果实坚硬畸形，称缩果或石头果；葡萄缺硼，果穗扭曲，果串中形成多量的无核小果（小粒病）。
矫正措施：多采用叶面喷施，一般喷用浓度为0.1%－0.2%的硼砂溶液或0.05%－0.1%的硼酸溶液，喷施硼溶液的用量为30—100千克/亩。以植株充分均匀湿润为宜，喷施2－3次，在春梢萌发后或花前各喷一次；也可在盛花期及幼果期喷施。宜在晴天下午4时后或早晨喷施，喷后6小时内，如遇降雨，应重新喷施。
二、缺锌症状：苹果、桃、杏、葡萄、樱桃、柑橘等缺锌，枝条节间缩短，顶枝或侧枝呈莲座状，小叶簇生于枝段（小叶病）。严重时新梢由上而下枯死，有时叶片过早脱落形成顶枯，果实小。
矫正措施：可在早春（萌芽前）喷施硫酸锌溶液，其浓度落叶果树为1%－3%，常绿果树为0.5%－0.6%，一般需喷2－3次，每次间隔4－10天；也可用5%硫酸锌溶液注射树干；或用3%硫酸锌溶液涂刷一年生枝条1－2次。
三、缺锰症状：叶脉间失绿黄化（如柑橘）；葡萄缺锰多发生在开花后，除脉间失绿黄花外，果实着色不一致，葡萄串中常夹杂青粒，光泽较差；苹果树表现为粗皮病等。
矫正措施：叶面喷施硫酸锰是矫治缺锰常用的方法。果树在始花期，根据缺锰症状的轻重，通常配成0.05%－0.2%硫酸锰溶液，喷施2－3次，每次间隔7－10天，每亩用液30－50升（千克）。
四、缺铁症状：主要表现在顶端和幼叶的叶脉间失绿，严重时幼叶片全部为黄白色。偏碱性土壤上果树的黄叶病是缺铁之故。苹果树缺铁，顶端叶片黄化，幼叶更明显，呈黄白色网状叶脉，新梢有枯梢现象；桃树缺铁上部叶片失绿，变成淡黄色甚至白色（白叶病）；柑橘缺铁时失绿严重，叶脉与叶肉之间的绿色与白色差异明显，呈网纹状，有落叶和顶枯现象，果实的果皮褪色或未熟先掉。
矫正措施：可在果树叶芽萌发后，用0.3%－0.4%硫酸亚铁溶液，每隔5－7天喷一次，共喷2－3次，喷施时，最好在喷液中加入少量湿润剂，且尽量将整片叶喷湿，以提高喷施效果。硫酸亚铁溶液随配随用，避免氧化沉淀失效；或采用0.2%－1%硫酸亚铁溶液注射入树干内或涂树干；也可在树干上钻小孔，每树塞入1－2克硫酸亚铁；采用环施法时，将硫酸亚铁与有机肥（家畜粪尿）按1：10－1：20的比例混匀，在春季萌发前环状根施，成龄果树每株用量20－25千克；采用柠檬酸铁或尿素铁根部埋瓶法，使根从瓶中不断吸取铁素养分，对控制果树缺绿病也有明显效果。
五、缺铜症状：果树中如苹果、杏、桃、李等缺铜易发生枝枯病或顶端黄化病。其中苹果和桃等果树缺铜时，树皮粗糙出现裂纹，常分泌出胶状物、果实小而硬，易脱落；梨树缺铜症状为新梢萎缩、枯干（顶枯症）；柑橘类果树缺铜时新梢丛生，新梢上长出的叶片小而畸形，果皮上出现褐色赘生物。
矫正措施：多采用叶面喷施。所用硫酸铜溶液浓度为0.02%－0.05，每亩喷量50－100千克。用硫酸铜溶液直接喷施易发生肥害，可加0.15%－0.25%的熟石灰，或配成波尔多液农药施用，既可免叶面灼烧，又可起杀菌作用。喷施宜早不宜晚。
六、缺钼症状：叶片脉间黄化，植株矮小，严重时叶缘卷曲，萎蔫枯死。柑橘缺钼时叶片脉间呈斑点状失绿变黄，叶子背面的黄斑处有褐色胶状小突起（黄斑病）。冬季大量落叶。
矫正措施：钼肥用量很小，一般每亩25－62克，最多不超过125克/亩。多采用叶片喷施，喷施钼酸铵或钼酸钠溶液浓度为0.05%－0.1%；或亩用钼酸铵15克，过磷酸钙1千克，尿素0.5千克，先将过磷酸钙加水75千克，搅拌溶解，放置过夜，第二天将渣滓滤去，加入钼酸铵和尿素，待溶解后即可喷施。
