晚秋，苹果树的叶片随着气候的变化。气温的降低面而逐渐脱落。叶片在生长季节中吸收、同化的营养物质也将在落叶之前由叶片转移至新梢枝干以及根系之中贮存起来，这些贮存在新梢、枝干、根系当中的营养物质，又将在来年春季提供树体萌芽、展叶、开花，根系与新梢生长之用。因此，树体贮藏营养物质的多少，将直接关系着来年春季苹果的长势以及开花坐果，对于旱塬苹果更是如此。
为了让树体贮藏充足的营养物质，给春季苹果生长发育打好基础，晚秋叶面喷施高浓度的尿素，是必要而且可行的技术措施，具体操作方法是：在果实采收后，落叶前4-2周，叶面喷施4-5%的尿素液，如果有条件，可将氮肥增效剂均三嗪与尿素混喷，其效果会更佳。叶面晚秋喷氮后，其直接表现为增加翌年的开花量、坐果数以及短梢叶面积。因此，晚秋叶面喷氮是十分重要的。
