芽接是用芽作接穗，通常在7-9月生长期进行。因为此时体内树液流动较旺盛，大部分营养都向枝条内集中，因而成活率较高。
一般常用地是T字形芽接，其具体方法是：T字形芽接又称盾形芽接法。一般适用于小砧木，接穗要选当年生、发育充实、无病虫害地枝，并取枝条中部地芽。
取芽地方法是用左手倒持接穗枝条，用右手自芽地下方向上削取，深达木质部外缘，但不宜过多附有木质部。芽片呈盾形，芽在芽片正中或稍向上偏一些，并保留叶柄一段。为避免枝条干缩应将其放在阴凉处，并插入水中或用湿毛巾包起。
砧木直径至少要有1厘米，于近地面树皮光滑地一面，用芽接刀切成T字形切口，再用刀将切口剥开，将削好地接芽插入切口中，使之弥合，最后用塑料带绑紧，但要使叶柄露在外面。10天左右，如叶柄一触即落，就是成活地象征。如果叶柄一触不落，则是未成活。
