越冬甘兰是一种高效、耐寒蔬菜新品种。该品种在零下10——13℃不加
任何保护，能露地安全越冬。无虫害、无公害、省工省时，管理简便，只需
改变种植方式，能在12月——3月份收获，比大棚甘兰提前1——2个月上
市。667平方米（1亩）效益可达3000——5000元。
一、特征特性
越冬甘兰有园球型和牛心型两种。植株开展度55厘米，株高27厘米，
功能叶15片，叶球高13厘米，中心柱5厘米，叶浓绿，叶质脆嫩，适口性
好，腊粉中等，结球紧实。不易裂球，耐抽苔能力强，高耐寒。株行距50厘
米X40厘米，667平方米植3300株左右，单球重2公斤左右。667平方米产
5000——6000公斤。
二、栽培要点
越冬甘兰一般有两个播期，第一个播期是7月25日——8月5日育苗，
9月15日前定植，苗龄28——30天，采取不同管理措施，12月——3月均
可采收上市。第2个播期是10月1日——10月10日育苗，苗龄40天，11
月中旬定植大田，4月中旬前采收。育苗时幼苗不宜过大，一般根茎不超过0．6
厘米，叶片不超过7片，叶宽不超过7厘米，否则，通过春化，发生早期抽
苔现象。该品种一定要严格按期播种，否则会抽苔，造成损失。
三、冬春管理
该品种冬季栽培要求底肥一次施足。一般每667平方米随犁地整地施入
优质有机肥3000公斤，磷酸二铵50公斤。对于第一个播期（即7月底8月
初）的，9——10月追施化肥1——2次，每次追施尿素15——20公斤，并
及时浇水促使生长。11月上旬要控制肥水，使其生长粗壮，11月下旬浇足越
冬水，以增强抗寒能力。特别寒冷地区要扣上地膜以防冻促生长。对于第二
个播期（即10月1日至10月10日），定植浇水后要扣上地膜或拱棚越冬，
立春后温度升高开始生长，2月底至3月初苗长到12——14个真叶时，分期
破膜降温，3月中下旬至4月上旬是迅速生长结球期，要追施化肥1次，667
平方米追施化肥15——20公斤。4月中旬开始收获上市。
（山东省菏泽市牡丹区科协冯春贤邮码：274021）
