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矮樱桃
品种
来源
中国樱桃，为山东省莱阳市林业局从当地实生苗中选出的矮生型中国樱桃优良品种。
经济
性状
果实圆球形，果个中大，平均单果重1.73克，果梗短。果皮深红色，果肉淡黄色，质地致密，风味甜，有香气，可溶性固形物含量16.5％。离核，果肉可食率91.3％，较耐贮运。
主要
性状
树体强健，树冠紧凑矮小，其四十二年生母树树高和树冠投影面积分别比主栽品种长柄樱桃降低15.2％和46.2％。早期丰产性好，抗逆性强。
栽培
要点
一、育苗
中国樱桃和酸樱桃多采用分株和扦插法育苗，甜樱桃则以嫁接育苗为主。
（一）分株育苗
生产上常采用堆土压条或水平压条法，前者于秋末或春初在选好的母树基部堆起30～50厘米高土堆，促使树干基部发生的萌素生根形成新株，于次年秋或第三年初春将生根植株分离取下，直
接定植于果园中；后者选择靠地面具多数侧枝的萌条，将其水平状态压于沟中，用木钩固定于沟底，填土压实，待生根后于秋天或次年春天分段将压条剪断，取得新株。另外，欧洲酸樱桃易发根菜，创取根蘖苗，栽于苗圃可得新株。
（二）扦插育苗
中国樱桃易于生根，可于春季树液流动时进行。将插条剪成15～20厘米长的插段，下端剪成马耳形，上端剪平蘸蜡，插时覆土厚度以埋过插条顶端2～3厘米为宜。
（三）嫁接育苗
甜樱桃采用嫁接育苗时多以中国樱桃、酸樱桃、毛樱桃和马哈利樱桃作砧木。嫁接方法有以下几种：
①“t”形芽接，削取的芽片较苹果或梨芽片大1倍左右，一般长2.5厘米。宽1厘米，削时先在芽下部1～2厘米处开始往上削，上部在芽上0.8～1.5厘米时横切，可稍带木质部。
②先在芽的下方0.5厘米处斜横切一刀，深达木质部，再在芽上方1厘米处向下斜切，深入木质2～3毫米，削过横切口，取下带木质芽片，在砧木基部光滑处切一与芽片相吻合切口，将芽片嵌入砧木切口内。
③劈接，要求砧木直径3.5厘米以上，将砧木距地面20厘米处切断，用刀劈4～4.5厘米深切口，将接穗下端削成2个斜面，接穗长度以2～3个芽为宜，将削好的两个接穗分别从切口两侧接入并使形成层对齐。
④切接法，适于砧木直径1～1.5厘米。接穗粗0.5～1厘米，接穗带2～3芽，下端正面削一长斜面，长度3～3.5厘米，背面削一小斜面，长约0.5～0.8厘米，成45°角，砧木距地面15～20厘米剪断，从断面的1／3处向下纵切一刀，深约3厘米，将接穗长斜面向里对齐一切的形成层，再用塑料布条绑紧。
⑤腹接法；接穗基部削成直斜面，带3～4个芽，砧木切口要深入木质部，长度超过接穗斜面，把削好的接穗插入。
⑥舌接法：适用于较细砧木，把砧木距地面20～25厘米处剪断，切口为长3～4厘米斜面，在斜面上1/3处向下切一刀，切口约3～4厘米，接穗长约10厘米，粗0.5～1厘米，基部斜削3～4厘米斜面，在斜面下1/3处向上一刀，切口长约3～4厘米，然后将接穗的切口与砧木的切面插接起来，使一边的形成层对齐。
二、建园
樱桃对环境条件要求较为严格，选择园址要求掌握以下几条原则：
（一）选择土层深厚、透气性好、保水力强的沙质壤土栽培，盐碱地不能建园。
（二）在无霜冻地区，可选南坡或平坦地段，在有霜冻地区，应选春季温度上升缓慢、空气流通的北坡或西北坡建园。
（三）樱桃怕涝，怕旱，建园时充分考虑排水灌水系统。
（四）樱桃根系浅，很易受风倒伏，应选背风坡建园，平地建园加强防护林的营造。
三、定植
中国樱桃自花授粉结实率较高，可不必配置授粉品种。甜樱桃多数品种自花结实能力很低，必须配置授粉品种，授粉品种占20％～30％。山地栽植，主栽品种和授粉品种可混栽，平地果园每3～4行主栽品种间种一行授粉品种。那翁以大紫、水晶、毛把酸作授粉品种较好；大紫的适宜授粉品种为水晶、小紫、那翁、鸡心和毛把酸；鸡心的授粉品种为水晶、大紫、宾库；宾库和紫樱桃的授粉品种均为大紫、养老和水晶。甜樱桃种植密度以株行距4～6米×5～7米为宜；中国樱桃种植密度为株行距2～5米×3～6米。土壤肥沃地区，种植密度可稀些。
四、整形修剪
樱桃树的整形应掌握4～5年完成整形，7～8年个别调整。尽量保全树体，少造成大的伤口，树形应根据气候土壤条件、栽植密度灵活掌握。一般有丛状形、有于开心自然形、主干疏层形3种树形。修剪分夏季修剪和冬季修剪。一般甜樱桃幼树修剪宜轻，适当多短截以增加枝叶量，短截年限最多3年，以后采取缓放的方法，进入初果期以后，主要任务是培养各结果枝组。
五、土肥水管理
樱桃园要求土壤管理水平较高，幼树期需扩穴深翻，灌水和雨后需中耕松土。定植后在树干基部培土30厘米可使树体固地性强、抗早保墒能力好。
樱桃园要求良好排灌水条件，全年灌水可分为花前水、催果水、采后水及封冻水。花前喷水量宜小，谢花后至果实成熟前灌水要勤，量要大，10～30厘米土层内土壤相对含水量不能低于60％。樱桃在入冬前、花期前后及采收后施肥极为重要。9～10月间秋施基肥以有机肥为主，幼树期以株施人粪尿30～60公斤或猪圈粪120公斤。结果大树以每株施人粪尿60～90公斤，每公顷施猪圈粪52500～75000公斤。花果期多施用速效性肥料，根外喷施0.3％尿素1～2次，可显著提高花朵坐果率。果实采收后补肥，以每株施60～70公斤腐熟人粪尿，或100公斤猪粪尿等。
六、主要病虫害及防治
（一）虫害及防治
主要虫害有红颈天牛、金缘吉丁虫、小透羽蛾、球坚介壳虫、桑介壳虫、草履介壳虫、金龟子类、舟形毛虫、苹果小卷叶蛾等。防治方法主要为：①早春树干涂白或喷5波美度石硫合剂；②若虫、成虫期喷80％敌敌畏乳剂800倍液，或用40％乐果乳剂1000倍液树干注射；③冬季结合修剪剪除病虫枝，刮除老树皮。④成虫发生期人工诱捕。
（二）病害及防治
主要病害有樱桃叶斑病、樱桃丛枝病、叶片穿孔病、根腐病、根癌病、流胶病、银叶病等。防治樱桃叶斑病、丛枝病和叶片穿孔病，可采取修剪后清除病枝、枯叶，及时烧毁，发芽前喷1:2:160～200波尔多液等办法。防治根腐病、根癌病，应采取预防为主，综合防治的办法，选用适宜砧木树种，用石灰乳或波尔多液消毒。流胶病的防治应多采用农业防治的方法较为有效。
[环境条件]
（一）温度
樱桃适于年平均气温12℃以上地区栽培，一年中日平均气温10℃以上时间要求有150～200天，我国大部分地区气温均能满足樱桃生长的要求。樱桃在水分充裕条件下耐高温，但夏季高温干燥则对樱桃生长不利。樱桃在冬季－20℃低温时遭受冻害，中国樱桃一年生苗在－15℃时就会冻死。早春霜冻是影响樱桃产量的最重要因素，樱桃花蕾期耐－5.5～－1.7℃低温，开花期、幼果期耐－2.8～－1.1℃低温。
（二）水分
樱桃正常生长发育需要一定的大气湿度，结果期若过于干旱则影响果实发育，造成减产。中国樱桃的栽培区除南方雨量充沛的地区以外，北方多选择山地谷沟空气较湿润的小气候地方栽培，甜樱桃多分布在年降雨量600～700毫米的山东烟台和辽宁大连市两地。
（三）土壤
樱桃栽培对土壤要求较高，不仅深厚肥沃，且通气性好。樱桃对盐碱地反应较敏感，要求土壤的ph值为5.6～7.0，在盐碱土上栽培不易成功。
（四）光照
樱桃为比较喜光的树种，光照条件良好，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，果实成熟早，含糖量高。
（五）风
樱桃根系浅，大风易造成植株倒伏。冬季大风比低温危害还要严重，可使枝条抽干、花芽受冻害。花期大风则容易降低樱桃授粉能力，影响昆虫访花活动。
