苹果采后增色的方法

苹果果实如果具备１０％左右的光照、１０℃～２０℃的温度和９０％以上的空气湿度这样几个条件，则增色显著。所以可以对红富士、秦冠、国光等品种进行采后增色处理，方法如下：选择地势平坦、宽敞、通风良好的地方，先铺３厘米厚的细沙，摊平沙面，将果柄朝下，果实间稍留点空隙，单层摆放，于早、晚用干净喷雾器向果面各喷一次清水，等太阳出来以后（上午７～８时）用草苫盖严，防止强光照射。下午４～５时揭开草苫，使果面晚上着露。若不喷清水，改喷增红剂１号效果更好。一般经过３～５天，果面即可着成红色。（东良）?河南农村报2001-10