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极具开发价值的香花香草

香花、香草等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可美化环境、净化空气、香化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物中提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香原料。目前,这些产品畅销国内外市场,出口俄罗斯、美国等,显示出诱人的市场空间。2003年,美国在中国就订购精油10吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、熏衣草、薄荷、灵香草等种苗与干燥香料千万株以上,并逐年增加,市场十分看好。现介绍几种常用香花香草:

白兰花

米兰科含笑属常绿乔木。别名白兰。株高10米~15米,分枝多,单叶互生,叶片革质,卵状椭圆或披针形,长15厘米~22厘米,宽4厘米~10厘米,全绿,叶背被稀茸毛,有浓郁的清香味。花单生于叶腋,白色,长3厘米~4厘米,芳香浓郁,花期5月~6月与8月~9月。白兰花花叶齐观,香料、药用兼备。白兰花含精油0.22%~0.26%,其中花蕊含油0.1%、叶含油率0.2%~0.28%,花还可用于熏制花茶。

白兰花喜阳光充足、温暖湿润、通风良好的环境,不耐寒,不耐旱,不耐渍,适宜腐殖质多、排水良好、微酸性砂质土壤栽培。适于园林、庭院绿化,也可矮化盆栽。采用嫁接、压条方式繁殖。

桂花

又叫木樨、岩桂,木樨科木樨属,常绿小乔木或灌木。树高..5米~8米,树冠丰满优美,亭亭玉立,呈圆头形或半圆形、椭圆形;叶片对生,革质,椭圆或椭圆披针形;花金黄色或白色小花,簇生于叶腋,8月~9月开花,极为芳香,为我国名贵的传统香花。广用于园林、庭院绿化与成片香花园栽培,亦可盆栽。桂花香气浓郁诱人,营养丰富,是食品、保健品加工的重要原料,也可浸酒、制饮料及药用。

桂花喜温暖湿润和微酸性土壤,耐寒,适应性广。过于荫蔽与强烈日照,则生长不良。主要采取嫁接、压条、扦插、播种法繁殖。

佛手

别名佛手柑,芸香科柑橘属,常绿灌木或小乔木。株高3米左右,新梢三棱形,单叶互生,长椭圆形;花白色微带紫晕,数朵在叶腋成束,一年多次开花;果实如拳、掌,金黄色,十分美观,花、果清香浓郁,可提取香精油,是珍贵的闻香、观果、药用于一体的花卉。

佛手喜温暖湿润,阳光充足,肥沃微酸性、排水良好的土壤,不耐寒,冬季必须保温防冻。地栽、盆栽均可,用扦插、压条、分株繁殖。

玫瑰

别名刺玫瑰、笔头花等。蔷薇科蔷薇属,落叶小灌木。株高1米~2米,茎粗壮丛生直立,多分枝,疏生皮刺;5枚~9枚小叶的羽状复叶,互生;5月~8月开花,重瓣花,单生或数朵簇生于枝的顶端,香气浓,愈干愈烈,含精油0.03%,是食品、化工、医药等的重要香料。

玫瑰喜阳光、凉爽、通风,忌阴暗、忌反射强光、忌渍,耐寒、耐旱。适宜肥沃、湿润、排水良好的微酸、微碱性土壤。花美,花期长,香浓甜蜜,是优良的花坛、庭院与盆栽的传统十大名花之一。繁殖方法:分株、扦插、嫁接。

茉莉花

别称木梨花。木樨科常绿小灌木。株高1米左右,单叶对生,聚伞花序,花顶生或腋生,多重瓣,洁白如玉,芳香浓郁,沁人心脾,是香花中的珍品。适用于园林条植、花坛配植、阳台盆栽观赏。其花可制香精油、花茶、茉莉浸膏。花、叶、根均可入药。

茉莉花喜高温湿润,畏寒冷霜冻,喜较强的直射光,忌阴、怕旱、不耐瘠。在肥沃、疏松、结构良好的微酸性砂壤土,温度25℃~35℃,相对湿度80%~90%,光照充足的环境,生长开花最好,香气最浓,精油含量最高,鲜花含挥发油0.2%~0.3%。用扦插、压条繁殖为主。

薄荷

又叫苏薄荷、南薄荷。唇形科薄荷属,多年生草本。株高50厘米~100厘米,茎直立四棱形,多分枝;叶对生,椭圆或披针形;花小细密,轮生在上部叶腋,6月~10月开花,淡红或紫红色。全草具浓烈清香,是一种广用的中药材与香料植物。鲜茎叶含香精油0.8%~1%,干茎叶含精油1.3%~2%。薄荷油是饮料、食品、糖果、食用化工原料。

薄荷喜温暖、湿润、阳光充足,适宜在地势平坦、肥沃疏松、排水良好的砂壤土栽培,亦可盆栽香化居室。用根茎栽植,也可用分株、扦插、播种繁殖。

灵香草

又名陵零香,报春花科植物。株高20厘米~40厘米,直立或匍匐茎上可生不定根;叶互生,卵圆形或椭圆形,花单生于叶腋,黄色花。茎叶干燥后香气浓郁,全草药用,提取香精油,是饮料、食品、化学工业的高级香料。

灵香草喜阴凉、湿润,不耐高温。适宜深山林地,阴凉湿润、腐殖质丰富、疏松、排水良好的生荒地种植为最佳。用播种、扦插繁殖。

留兰香

别名绿薄荷、金花茅、鱼香草、香花菜等。唇形科薄荷属,多年生宿根草本。株高100厘米,茎方形,紫色或深绿色;叶披针形或椭圆披针形,无叶柄;轮状顶生花序,花紫色或白色,含多种芳香物质,可直接用作香料,花、果精油率开花期最高,结果时香气最浓。是口香糖等糖果食品及日用化妆品的重要香料。全草入药。

留兰香喜温暖湿润,抗涝,一般性土壤均可生长,但以腐殖质丰富的冲击砂壤土、排水良好的平坦地栽培最好。可用播种、分株繁殖,也可用地下茎、匍匐茎、地上收获后的基茎扦插。

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