台风灾后蔬菜复产补救措施

继今年5月底，至6月中旬中期及6月下旬中后期，广州市遭受持续大雨、暴雨，局部大暴雨影响后，今年7月上旬，广州市又先后受台风“榴莲”和“尤特”影响，出现大风，普降大雨和暴雨，致使部分菜田遭受水浸为害，在田蔬菜受到较严重的破坏，许多蔬菜作物出现淹死现象，下面着重对蔬菜作物危害分述如下：（1）台风带来的狂风暴雨，直接吹倒瓜豆棚架，打烂菜叶，冲坏菜苗，使瓜豆落花落果，蔬菜生产受损。（2）随着潮水上涨，顶托，使低洼菜田内涝积水。当水淹没植株时，影响光合作用和呼吸作用的进行，茎和叶的碳水化合物消耗较多，而氮化物消耗较少，甚至有增加趋势，造成生殖器官发育不良，因而轻着减产，重则全株死亡。（3）土壤水分过多使土壤氧气不足。土粒的空隙充满水分时，空气不能自由进入土壤，因而根部缺乏氧气，根系进行无氧呼吸，以致水分和矿质元素的吸收受到阻碍，植株外观上呈现出黄叶、落果及根系发育不良等症状。（4）引起嫌气性细菌活动。土壤中缺乏氧气，土壤中的好气性细菌（硝化菌、硫细菌等）的正常活动受到抑制，嫌气性细菌（丁酸细菌等）特别活跃，于是在土壤中积累了有机酸和无机酸，增大土壤溶液浓度，影响植物矿质养料吸收。同时产生一些有毒的还原物质，直接毒害根部，如氢氧化硫、铵气等使根部中毒死亡。（5）若蔬菜播种期遇台风暴雨，种子会被冲走，造成缺苗；幼苗出土后，一旦受台风暴雨冲击，造成根系暴露，容易枯萎。（6）台风过后，由于各种蔬菜受摧残，水肥流失，土壤板结，空气湿度大，气温高，病虫害发生严重，特别是瓜类疫病发生严重，死漆现象多。由于自5月底以来，广州市蔬菜生产受到连场灾害袭击，蔬菜供应提前进行“秋天”，据统计，6月叶菜价格比去年同期上升近5成。进入7月，菜价更比去年同期上升近6成。7月上旬受前后两次台风暴雨袭击后，蔬菜将进一步减产，预计近期蔬菜价仍会上涨。灾后补救措施：（1）菜田大部分菜苗淹死的，应尽快改种速生、收获期短的叶菜；若部分死苗者，则应收时查苗补苗。（2）疏通渠道，挖好排灌沟，尽快排清菜田积水，并适当培高畦面，降低菜田水位，以促根系生长。（3）一旦植株恢复生机，应及时追施速效肥，以施速效氮肥为主，并辅以磷、钾肥或开沟追施有机肥。在追肥的同时，还要及时中耕、松土、培土等，加强田间管理，促进植株尽快恢复生长。（4）加强综合防治病虫害工作，及时喷药除虫防病等。值得注意的是，今年7月上旬广州先后受两次台风影响，其特点是台风袭击影响期比常年偏早，台风来势猛，风力大，暴雨波及面广，破坏力大，对蔬菜生产造成极大的影响。根据广州市的气候规律，每年7-9月是严重影响广州市的台风盛期，特别是8、9月之交，台风波动频繁，故今年必须高度重视台风影响的预防工作：一是抢修被台风毁坏的田堤，疏通排灌渠道，及时排涝去渍；二是合理布局作物种类和品种，使关键生育期能避过台风活跃时期，同时要选择抗风、矮杆生产的品种，搞好菜田基本建设，改善生态环境，适应作物生育和产量形成；三是加强水利建设，加固海堤、河堤、山塘、水库的固堤；四是采取综合措施，减轻风害；（1）加强田间管理，培育健壮植株，提高作物的抗坏、抗倒、抗病能力；（2）选育具有矮壮、茎粗、根壮、耐涝的良种；（3）台风出现前夕，提前采收接近成熟的果菜；（4）加固瓜豆棚架，设立支撑防风等。（智农通专家组）