(一)温度
银杏广泛分布于我国暖温带至亚热带之间，对温度有较大的适应性，但以年平均气温14～18℃为适宜。在这一温度范围内，银杏冬季不发生冻害，夏季不发生日灼。在南亚热带年均温度20℃以上地区，由于温度过高，夏季阳光直射强烈，冬季低温不足，致生长缓慢，发育不良，花芽分化差。在银杏发布的北界，年平均气温8～10℃的地区，由于温度过低而生长不良，甚至常有冻害发生。
根据银杏对气温的要求，华南北部山地冬季气温较低，能满足银杏花芽分化对低温的要求，可以择地进行经济栽培。若以经营叶制品为目的，则适宜地区更广。
(二)水分
银杏对降水量的适宜范围较宽，在年降水量330～1800毫米的地方都有银杏生长。但它更喜欢湿润多雨气候，主要产区的降水量大多数在1000毫米左右。
降水影响土壤含水量和光照，据测定，银杏生长期土壤田间持水量一般应保持在75％～85％之间，过多过少将影响其生长发育。雨水过多，往往使枝条细弱，易病虫危害；花期和结实初期连续阴雨，传粉授粉不良，生理落果严重；花芽分化期多雨，使花芽分化不良。但生长期高温干旱，则叶片发黄，叶边缘枯焦，严重影响树体生长和种子发育，大量种子脱落而减产。
银杏根系呼吸强度大，对土壤氧气反应敏感，土壤氧气含量一般应保持在15％以上，若土壤水分长期处于饱和状态，将导致根系缺氧而窒息死亡。当积水深达30厘米持续7天时，根系大部分腐烂，叶片萎蔫，变黄脱落。故雨季应注意园地排水。
(三)光照
银杏为喜光树种，但幼树怕强光照，高温和强光对幼树光合作用有抑制作用，故苗期和幼树期需适当荫蔽。成年树则需要充足的光照，光照不足，将影响树体生长，使结实部位迅速外移，花芽分化不良，座果率低，严重影响产量。
(四)土壤
银杏根系庞大，吸收营养的空间深广，对土壤要求不严，除重盐碱土和长期积水内涝地外，无论山地、丘陵、平地、河滩、砂土、肥地、瘠地均能种植，但以山脚、水旁、路边、村前屋后隙地，土层深厚、湿润、肥沃、排水良好、地下水位较低的红壤、冲积粉砂土和耕作土生长良好，根深叶茂，早结丰产，盛果期长。银杏对土壤酸碱度的适应范围较宽，pH值4.5～8.0均能生长结实，但以pH值5.5～7.5为适宜。据调查，丰产银杏园土层厚度应达到2米以上，土壤中有机质含量应长期维持在1％以上，土壤盐基含量在0.1％～0.2％之间。
