科学施用肥料 沙田柚所需肥料比一般柑桔多，要以有机肥为主。在正常情况下，有机肥用量在采果肥中应占５０％以上，但催芽肥、稳果肥应加大化肥比例，有利壮芽壮梢、养梢转绿稳果，从而提高着果率。６—９月果实迅速膨大期，着重施用人粪尿或沼液、沼渣，最好用菜籽麸、花生麸、桐麸、茶麸与钙镁磷肥或过磷酸钙沤制腐熟后对粪水或清水淋施。特别是８—９月大部分柚区土壤干旱、淋施粪水有利于抗旱，并用稻草、玉米秸和干杂草覆盖。据笔者多年试验，在施用各种麸肥中，以花生麸和菜籽麸最理想，在８—９月用腐熟的花生麸水或菜籽麸水淋施，到“霜降”采收时沙田柚果皮光亮金黄，果肉甜蜜爽脆，有特别的清香味。在大量增施有机肥的基础上，８—９月应减少氮肥用量，特别是尿素。笔者曾试验多年，８—９月施壮果肥时偏施尿素，则果实内质变苦，果肉干、不化渣。要使果实品质达到最佳，应适当增施含磷钾多的有机肥，尤其是花生麸、菜籽麸，少施含磷钾多的化肥。２、后期适当淋石灰水 沙田柚在９月中旬，如果树盘土壤干旱，每株用０·５—１公斤石灰对水１００公斤淋树盘（每年只淋一次）。据试验，淋石灰水后的果实耐贮藏，而且果皮颜色较金黄。３、适控水分 沙田柚在９—１０月特别是采果前１５天内不要灌水或大量淋水，因为水分过多，会使果实味变淡，而且极不耐贮藏。４、喷叶面肥
８—９月份沙田柚进入着色期，此期用０·３％磷酸二氢钾或高效磷钾复合肥、云大—１２０ ３０００倍液或皇嘉天然芸苔素３０００倍液隔１５天喷一次，可增进果实着色，提高含糖量，增加耐贮性。(翁源县农业局 禾花)
