1.整地施基肥
选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的向阳、升温快的沙壤土或壤土。播前需深耕细作，深耕不少于25厘米。结合耕翻，亩施腐熟农家肥5000公斤，另加磷钾肥和速效氮肥15公斤。整平地后打畦做垄，垄宽60－70厘米。
2.品种选择
春播胡萝卜可选京红五寸、春红一号、春红二号及日本的春时五寸、春时金港等品种。
3.播种
北方地区播种时间一般在3月中下旬。播前应进行浸种催芽。用30℃-35℃的温水漫种3-4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25℃-30℃下催芽3-4天，期间每天用清水冲1次，待80％-90％种子露白后即可拌湿沙播种。均匀播在垄上的沟内，盖上薄层细土。播种后按畦覆地膜，没有条件的地方可用草或秫秸代替。
4.田间管理
播种后保持土壤湿润，幼苗出齐后将地膜揭掉，揭膜要在无风上午进行。苗期应进行2－3次间苗，将过密劣株或病株拔掉，第1次间苗在1-2片真叶时进行；第2次间苗在3-4片真叶时进行，间苗后苗距为12-14厘米。间苗时结合拔草和中耕松土除草，中耕要浅，以免伤根。另外在播后至出苗之前，用除草剂除草，较省工省时。通常用33％除草通乳油80-100毫升，兑水50公斤或50％扑草净450克，兑水75公斤喷雾。
5.水肥管理
整个生育期要浇水追肥2-3次。第1次浇水不要太早，一般在定苗后5-7天进行，水量要小，结合浇水亩施硫酸铵2．5-3公斤，过磷酸钙3-3．5公斤，钾肥1．5-2公斤。当植株长至8-9片真叶(肉质根膨大初期)时，是需肥水最多的时期，要及时浇水追肥，保持土壤湿润，第2次迫肥亩施硫酸铵7．5公斤、过磷酸钙3-3．5公斤、钾肥3-3．5公斤。另外中耕时需注意培土，防止肉质根膨大露出地面，形成青肩胡萝卜。
