在日光温室栽培中，近两年常出现秋冬季和早春棚内低温高湿的现象，致使越冬和早春菜生长不良，病害加重，产量降低。因此，应做到提前预防或及时补救，减少灾害带来的损失。
1、低温障碍及预防措施
1．1症状表现
温室蔬菜定植后遇到低温危害时，植株表现出叶片边缘干枯，严重时生长点干枯。地下部根系停止生长，不发新根，不长新叶，甚至丧失吸水机能。植株萎蔫，幼嫩叶片失绿黄化。果菜类蔬菜出现落花落果、畸形果，瓜类蔬菜叶片小而厚，植株矮小不长，常常出现花打顶现象，化瓜严重，产量降低。
1．2障碍原因
低温是秋冬和早春影响蔬菜生长的重要因素。低温有两种，一种是零度以下的冻害，一种是零度以上的寒害。而棚室内温度长时间低于蔬菜生长所需适温时，一样可使植株生理机能受到破坏，造成生长发育不良。造成低温的主要原因是：首先设施栽培环境具有升温快，降温也快的特点，极易受到外界气温变化的影响，特别是秋冬季或早春遇到大风降温或连阴雨雪天气；其次是棚室结构设计不合理，保温措施不足，缺乏保温设备，都是造成低温危害的原因。
1．3预防措施
①棚室结构要合理。凡进行越冬或早春栽培的日光温室，其后墙、山墙和后屋面的厚度与温棚的保温效果有明显的关系。根据南阳市气象资料分析，温室墙体厚度应在50cm以上，后屋面厚度在30cm以上较好，太薄保温性能差，易使蔬菜产生冻害，太厚保温性能虽好但建造费用大。我市冬春雾较多，11月到翌年3月五个月平均日照百分率为43％，根据有关资料推算：我市日光温室方位以坐北向南偏西10°–15°为最好，此方位棚内地面相对照度为最高；我市位于纬度32°–34°，温室脊高3m，跨度7m，后屋面投影1．0–1．2m最为合理，这样进入棚内太阳光线最多。此外，在建造温室时，前缘要挖一条深50cm、宽30cm的防寒沟，内填麦秸、稻草等保温材料，这样可使棚内南边地温提高3–5℃，气温提高1–2℃。
②要采用多层覆盖。遇连阴雨雪或寒流侵袭时一定要在温室内双层覆盖或在温室前屋面加盖草苫外加一层塑料薄膜。草苫外加一层薄膜，晴天夜间室内温度比不加薄膜可提高1–2℃，雨雪天可提高2–4℃。
③增加太阳光线的入射量。因为室内温度的上升主要依赖于进入棚室内太阳光线的多少，所以太阳光线入射量增加会明显地提高棚内温度，因此，提高太阳光线入射率的措施，除采用无滴膜、正确调节建筑方位、减少建筑材料的遮荫、经常保持棚膜清洁外，使用反光幕可使棚室内温度提高1–2℃。在管理上，冬春生产应在晴天日出后1h左右，及时揭去前屋面覆盖物，即使阴天或低温天气，也应适当揭开草苫等覆盖物，以争取光照，提高室温。连阴雨雪转晴后，应注意蔬菜缓苗，间隔揭苫及叶面追肥，以减少叶面蒸腾，防止植株萎蔫。
④熏烟。遇到寒流突然袭击或雨后天晴时，除严密保温措施外，可在室内增设火炉明火加温或降温前熏烟，但注意排烟。熏烟对防止短时冷害起很重要的作用。
2、高湿障碍及预防措施
2．1症状表现
温室蔬菜栽培的生育环境较为封闭，水分蒸发慢，对湿度的调控不那么方便，因此棚室内常出现高湿现象。湿度大在植株叶面形成水珠，为多种病害的发生创造了条件，高湿低温还会导致植株沤根，生长停滞，严重影响生长发育。
2．2障碍原因
主要由于棚内浇水量过大，放风不及时，浇水后遇连阴天低温，土壤水分的蒸发量减少或遇到长期雨雪天气或地下水位偏高等造成棚内土壤和空气湿度加大，影响根对养分的吸收和利于病菌的感染和传播。
2．3预防措施
①控制土壤湿度。黄瓜、番茄、辣椒生长前期需水较少，土壤含水量以18％–20％较为适宜，结果盛期为22％左右，因此不宜浇水过多，否则不利于控制棚内空气湿度，也不利于地温的提高。
②要及时通风换气。放风是排湿的主要措施，应在晴天的中午前后气温高于28℃时适当通风，但应密切注意温度变化，若温度下降过快，要及时关闭通风日。以防温度下降使蔬菜遭受危害。放风以放顶风和腰风为主，不能放底风，以防伤苗。一般中午通风比不通风相对湿度下降20％。要在保证棚室内适宜蔬菜生长的适宜温度前提下，一般气温不低于20℃，可考虑通风次数和时间长短。若棚膜及叶片上有水滴形成，一定要及时通风，并加大通风量，即使阴天也需短时通风。土壤湿度过大时，中耕与通风换气相结合，促使土壤水分蒸发，以免植株出现沤根和发生病害。
③采用地膜覆盖栽培和膜下灌水。采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，是降低棚内湿度的重要措施。采用大小垄相间、地膜覆盖双垄的办法，浇水时采用膜下灌溉隔沟轮浇，既能阻止水分蒸发，降低室内空气相对湿度，又能防止土壤板结。浇水应在上午进行，浇水后要放风排湿，切忌下午浇水。浇水要注意天气预报，避免浇水后遇连阴雨天气。
④尽量选用粉尘剂或烟剂防治蔬菜病虫害，以降低棚室内空气湿度。
胡勤俭，河南新野县农业局蔬菜办，473500，电话：0377–6218180
张爱敏，通讯地址同第一作者
摘自2003年第12期《长江蔬菜》
