水仙的简易莳养有两种方法：
(1)浸养企头水仙:先把水仙花头的枯根去净，然后用刀在花头的背腹两面，从距根部约1厘米的位置进刀，由下而上平衡地各切一至二刀，将包裹叶芽的几层鳞片切开，注意不要伤及花芽;另一种方法可先把花头浸水，待叶芽外露，然后从两个叶芽之间进刀，切口深度不要超过花头的三分之一，以防剖伤花芽。切割之后，把花头倒放浸水24小时，洗净切口流出之粘液，竖放入盆，灌上清水浸养，每日换水，经常日照饮露，可使生长茁壮，浸养25日左右就可开花。
(2)培养土栽水仙:把水仙花头竖植入花盆泥土内，泥土盖至叶芽少许外露。若种植多个鳞茎球，排列时叶芽的弯向应朝花盆的中心，使长花整齐美观。若欲使开花的时间比较统一，可按照企头水仙的方法，浸水切割鳞茎后再种植。种植后经常浇灌清水，置于阳光充足、空气流通处。土栽水仙约35天左右开花，植株整齐而健壮。
