一、建园高标准，套种培土壤。
选择土层深厚、疏松肥沃、透水和保水性能良好的砂质壤土最为适宜。要科学规划，高标准，严要求。水平梯地梯面３－４米，土层厚梯面平整。排水沟、防洪沟、竹节沟、蓄水池配套。５米宽的道路贯通果园，可供５吨车行驶，管理房、堆肥场等设施齐全。开垦后立即套种大豆、绿豆、西瓜、草子等作物，促进土壤熟化，培肥土壤，为高产打下良好基础。 二、选用壮苗，合理密植。
以翠冠（早熟、高产、优质、树势旺、耐旱）、清香（果型大、果心特小、质优）、西子绿（外观漂亮、口味好、座果率稍低）等品种较适宜浙西南山区。选用直径０．９厘米以上，根系发达，无病虫害的壮苗，落叶后即进行定植，以利根系生长。山坡地亩栽８０－９０株，平地亩栽７０株左右。以翠冠为主栽品种，清香为授粉品种，比例４∶１；以西子绿为主栽品种幸水为授粉品种，比例４∶１。定干５０－５５厘米，梨的成枝力较弱，剪口顶芽以下从第一芽开始２５厘米内选择３－４个不同方向不同位置的芽，用小钢锯进行割芽，促进枝条生长。
三、合理施肥。
基肥：先在穴底放上表土，每穴施入饼肥２－３公斤或鸡粪、栏肥作基肥，再盖上表土。芽长１０－１５厘米时，每株施（离主干３０厘米处环状施）尿素、过磷酸钙各５０－１００克，隔２０天，再施一次；隔一个月，每株施复合肥１５０－２００克。９月每株施鸡粪５－７公斤或栏肥１０－１５公斤。第二年开春后，第一次株施尿素１００－１５０克，第二次株施尿素１５０克，硫酸钾１００克，第三次株施复合肥２５０克，秋季再施一次复合肥。第三年，开花前半月株施尿素２００克，套袋后株施硫酸钾，过磷酸钙各２５０克，氮肥看树势适当补施，采果后立即株施复合肥２５０克，秋季再施一次有机肥。
四、整枝修剪，适时疏果套袋。
翠冠等品种幼树生长较旺，树势直立，为促使其早投产结果，要适当降低定干高度，幼龄阶段必须采用轻剪长放，提高早期产量，最好的办法是进行拉枝，对当年抽生的徒长枝按４５度角拉开，既改善树体光照，又缓和树势，有利于花芽形成，翌年结果。冬季修剪除三大骨架枝适当短截外，其余大部分空档部位采用拉枝长放，作为结果枝组，促其尽快投产，重叠大枝适当修剪，待幼树投产后，再采用长放、短截相结合。要适时进行疏果、套袋。第一次初疏，在谢花后２０天左右，大小果分明时，注意选留花序上３－４节的幼果；第二次复疏，在５月上旬，原则上每花序留两果，花序之间相差５－６寸。疏果后进行套袋，套袋既可防病又可防鸟害，减少农药的施用量，是提高品质的有效措施。
五、防治病虫。
主要病害是锈病、黑星病、白粉病、黑斑病等，落叶后用５度石硫合剂细喷一次。萌芽前喷３－５度石硫合剂加０．３％五氯酚钠，铲除越冬病源，减少果锈发生。套袋前幼果期切勿喷施乳剂，尽量选用粉剂和水剂。谢花后喷１５００－２０００倍三唑酮加６００－８００倍仙生（大生）加１０００倍１０％一遍净·套袋后可用乳剂防治，１５％杀灭菊酯２５００倍液或９０％敌敌畏１０００倍液可防治刺蛾、军配虫、金龟子等。在生长前期，用托布津、代森锌、百菌清等农药交替防治病害十分重要。
