采集抗寒砧木嫁接果树苗，对不良环境有极强的适应性，对果树的生长发育，果实产量和品质、盛果期持续时间都有很大的影响，而砧木种子的采收则是一项非常重要的环节，它是获得健康饱满砧木种子的关键。
一、采种母树的选择
要选择野生或家种，健壮无病虫害的树上采集种子。
二、采种时间
为了保证种子充实、饱满、整齐一致，要适时采收，在果实成熟时采收，山葡萄、黄海棠一般在9月上旬采收，山梨9月上中旬，过早采收种子成熟度差，发芽率低，苗木生长不良。
三、脱粒及保存方法
果实采收后，堆在阴凉处或缸内经常翻动，防止伤热，以免影响种子发芽率。待其果肉松软后，把果实搓破，然后用清水充分淘洗，冲净果肉、粘液、果皮，清除杂质。洗净的种子要放阴凉、通风处晾干后进行精选，然后装入布袋内放在冷凉、干燥处保存。
四、砧木果实出种子量
一般1公斤黄海棠需鲜果50—60公斤，每公斤种子50000—60000粒；1公斤山梨需鲜果130—150公斤，每公斤种子16000—20000粒；1公斤山杏需鲜果10—20公斤，每公斤种子800—1200粒；1公斤毛樱桃需鲜果20公斤，每公斤种子10000—12000粒，1公斤山葡萄需鲜果15—20公斤，每公斤种子28000粒。
五、贮藏种子需注意的问题
在贮藏中影响种子生理活率主要条件是种子含水量，贮藏中温度、湿度和通气状况。实践证明，贮藏的多数种子的安全含水量和它的充分风干的含水量大致相等。海棠果、山梨等种子含水量约在13%—16%，李、杏、毛樱桃、山葡萄含水量可达20%—24%。贮藏环境湿度大，容易引起霉烂。贮藏时空气相对湿度保持在50%—80%，气温0—8℃为宜，还要注意通气，也要注意防虫、鼠害。
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