动物防疫是指动物疫病的预防、控制和扑灭以及对动物、动物产品的检疫活动。动物防疫是预防、控制和扑灭动物疫病的最根本、最核心、最有效的手段和途径，是确保畜牧业健康、稳定和持续发展的重要举措，是确保广大群众吃上安全、健康、优质的动物产品，维护人民群众身体健康的关键，是维护社会公共卫生安全的一个重要环节。动物疫病的主要防控技术为：
一、抓实免疫注射。
免疫注射是预防动物疫病最核心、最有效、最实惠的方法。
免疫注射就是我们通常所说的打预防针。动物通过注射疫病疫苗使机体产生抗体后，机体获得的免疫保护可抵抗该病原的攻击，在免疫期内一般情况下不会发生该种疫病。
因动物疫病免疫保护时间有期限，所以疫苗首次注射免疫后，要在免疫保护期满之前再次注射疫苗进行预防免疫。
任何饲养和经营动物的单位和个人，应当依法坚持“预防为主、防疫先行”的方针，认真按动物防疫监督管理部门推行的免疫程序做好免疫防疫工作，保障畜牧业健康发展，维护人民群众身体健康。
二、严格进行消毒。
做好合理消毒是动物疫病防控的关键性措施。消毒的目的是消灭传染源排到外界环境中的病原体，以切断动物疫病的传播途径，阻止疫病的发生和蔓延，从而做到防患于未然。消毒液的配制要严格按照消毒剂的配比要求，选用清洁卫生的饮水进行配制。配制好的消毒液要及时使用，不能长时间存放，以免药效下降而起不到较好的消毒效果。
消毒的重点对象是畜禽的圈舍、饲养用具、运输工具、交易场所、仓库、工作服、鞋帽、器械、圈舍周围环境等。为了达到较好的消毒效果，要保持2个以上不同种类的消毒剂进行交替使用。
三、加强饲养管理。
根据畜禽营养标准和需要供给科学合理的日粮和健康卫生的饮水，保持清洁、良好的圈舍卫生，完善科学合理的通风设施，做到冬天能保暖夏天能防暑，保持合理的饲养密度和规模，杜绝畜禽混养，采取“全进全出”的养殖模式，改散养、粗放式向规模化、集约化生产和经营。通过加强饲养管理，增强畜禽群体抗病力，有效预防动物疫病的发生。
四、合理使用预防性药物。
预防性投药是预防动物疫病的措施之一。各养殖场（户）要在动物防疫部门的指导下，选择适当的抗菌类药物和抗寄生虫类药物，定期预防畜禽的细菌性感染和寄生虫病，从而提高畜禽健康水平，增加抵抗力，预防动物疫病的发生。
五、加强检疫，以检促防。
1、严格开展产地检疫。
动物和动物产品出售或调运离开产地前，畜主要依法向动物防疫部门提前申报检疫，报检后检疫人员要对其动物和动物产品严格实施产地检疫。产地检疫要到场到户，严肃认真，逐头检查，严格查证验物，凭有效的动物免疫证明方可出具产地检疫合格证明，杜绝患病畜禽进入流通环节。
2、强化屠宰检疫。
宰前检疫中，严格进行查证验物和临床健康检查，检查生猪来源产地、佩戴免疫耳标情况和是否持有《动物产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》等，证物相符无病者才准予入场屠宰，对病死猪做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，对死猪严格进行无害化处理。宰后检疫时，认真按规程进行检疫，检疫合格方可出具《动物产品检疫合格证明》，并在猪肉产品（胴体）上加盖检疫合格验讫印章，对检疫不合格的猪肉产品按规定作无害化处理，无法作无害化处理的予以销毁。
六、及时有效控制和扑灭突发性动物疫情。
牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病，其发病率或者死亡率高，一旦发生就会迅速传播，给养殖业生产安全和群众身体健康造成严重威胁和危害。
一旦出现突发性重大动物疫情，要严格按照“加强领导、密切配合，依靠科学、依法防治，群防群控、果断处置”的24字防控方针，遵循“及时发现、快速反应、严肃处理、减少损失”即“早、快、严、小”的原则，积极采取封锁、扑杀、隔离、消毒、监控和紧急预防接种等措施，迅速控制和扑灭疫情。
