最适储存温度:0℃相对湿度:98%RH以上结球莴笋采收后最好能立即预冷至1℃左右,随后储存于0℃,98-100%RH以维持品质。在美国真空预冷常使用于结球莴笋。运送前的预冷十分重要。结球莴笋极易腐败,当温度升高时,呼吸速率增加,腐烂极快,储存期明显缩短。于0℃时,结球莴苣可维持3-4周良好状况,这些储存期还依成熟度、品质、收获时处理情形而定。结球莴笋极易冻伤(冰点为-0.2℃),故冷藏库温度的控制相当重要。结球莴笋应储存于98-100%RH,这种环境可以个别包装造成,但要注意膜的透气性,以免造成伤害。结球莴苣不能与苹果、梨、瓜类等混合储存,因为乙烯气体会增加锈斑的发生。细菌性软腐病常发生于擦伤的叶子,于0℃发生的情况较不严重。储存温度(℃)051015常温(25℃)储存期限(天)17-2815-207-102-51-2
结球莴笋的储存
声明:本文转自网络,内容仅供参考和知识交流分享,不代表宜都市大博雅盆景园立场。
转载请注明出处:https://www.7img.cn/2022/10/19/259960.html
转载请注明出处:https://www.7img.cn/2022/10/19/259960.html