圆铃枣有什么特点?
圆铃枣是山东加工乌枣和晒制红枣的主要品种。主产于鲁西和鲁西北地区,鲁中山区也有少量栽培。其主要特点如下:
(1)乌枣、红枣兼用,产量质量均优:山东圆铃枣的主产区主要是加工乌枣,是山东的特产之一。用圆铃枣加工成的乌枣个头均匀,纹理细致,色乌紫明亮。含糖量73.8%,产品畅销江南,并出口国外。晒干制成的红枣个大,肉厚,含糖74一76%,出干率60一62%,是出平率最高的优良品种。
(2)适应性强,南北皆宜:鲁西及鲁西北多以枣粮间作方式栽培。砂上、粘土、盐碱地均能生长。在鲁中南山区和长红枣混栽;在瘠薄的山区也生长、结果良好。引至长江以南,在高温多湿条件下结果正常,不裂果。目前看,是暖湿地区引种唯一有希望的红枣品种。
(3)生长势旺,需要复剪:圆铃枣的生长势及发枝力均强,树冠中往往新生枣头较多,需要通过夏剪疏除或摘心,以使节约营养供给开花坐果。
(4)幼果发育期落果严重:从开花坐果直到幼果似花生米大,持续不断地落果,主要原因是树体养分过于集中消耗,必须及时夏剪,并在落果高峰期之前适时环剥,以提高坐果率。
(3)花期要求25℃以上日平均气温:圆铃枣20℃始开花(华北主产区5月底6月初),但坐果必须在日平均气温稳均气温稳定在25℃以上,否则会花而不实。因此,在此期气候冷凉的地区不直栽培圆铃枣。