紫珍香葡萄果实紫黑色，大似巨峰，有浓郁玫瑰香味，口感甚好。市场畅销，经济效益是巨峰的1一1．5倍。紫珍香葡萄管理有别于巨峰葡萄，在管理中有三忌。
一忌老树嫁接。老树嫁接，可造成接穗长势过旺，3—5年内很难控制，此种树势，落花落果严重，产量很低。栽培紫珍香葡萄，以自根苗为好。
二忌氮肥过多。紫珍香葡萄对氮肥很敏感，若量稍大，则造成新梢徒长，树势过旺，亦会造成落花落果，影响产量。最好是秋季施足土杂肥，果实膨大期可每亩追施50公斤硫酸钾复合肥，果实成熟之前25天左右，亩施30kg硫酸钾。
三忌摘心过晚。一般的欧美杂种，花前摘心时可直接留足10—15个叶片。而紫珍香若如此摘心，则会造成严重的落花落果。最好2次摘心。第1次在花前3—5天，在果穗以上留3—5片叶摘心，以此遏制其枝条旺长，从而促使其花正常发育。第2次是从前期摘心处萌发的副梢，引绑后留足8—11片叶摘心。
