广东曾宋君
在千姿百态的植物王国中，食虫类植物因神奇的功能而特别引人注目。全世界已知有500多种食虫植物，各种食虫植物由其叶片变化而来的多种形态的变态叶具有各种神奇的食虫功能，是一类十分奇特的趣味植物。而猪笼草作为热带食虫植物的代表种，其叶笼造型独特、色彩迷人，是目前食虫植物中栽培最广、最为人们所熟悉、也最受人们青睐的花卉品种之一。
猪笼草(NepenthesL．)又称食虫草、担水桶、公仔瓶、招财进宝、水罐植物等。在广州，精明的花商又给它取了一个吉祥的名称：袋袋平安。它属于猪笼草科猪笼草属，本科植物仅此一属，有70余种，分布于东半球热带地区，如东南亚、澳大利亚、非洲马达加斯加等地，1789年引种到英国，然后在欧洲主要植物园内广泛栽培用于观赏。1882年育成了第一种猪笼草园艺栽培种：绯红猪笼草(Ⅳcoccinea)。1911年又选育出了另一个园艺栽培种：库氏猪笼草(Ⅳ．courtii)。到了20世纪中叶，猪笼草的育种、繁殖和生产开始产业化，并有大量的观赏品种进入家庭。
20世纪90年代以后，美国、日本、法国、德国、澳大利亚等国均成立了国际食虫植物协会，其中猪笼草作为重要的食虫植物尤受关注。我国本属原产的种类仅有猪笼草(Ⅳmiscabilis)一种，分布于我国南部广东等省。
猪笼草属的学名Nepenthes是植物学家林奈于1753年定名的。其来源于古希腊诗人荷马的史诗《奥德赛》，在这部史诗中，记述了海伦在葡萄酒中掺入了一种名叫Nepenthe的麻醉药，饮用了这种酒的男人能忘掉苦恼与忧愁。而在当时，古希腊人饮酒用的牛角杯与猪笼草的瓶状捕虫器很相似，林奈就富有诗意的把这种荷马史诗中使人失去记忆的麻醉药的名字给了猪笼草属，却不知现代的中国人把它取了个“袋袋平安”的吉祥名字是否合乎林奈先生的意思。
猪笼草虽然在我国的广东等地虽有野生分布，但在20世纪80年代以前，很少应用于栽培观赏。直到改革开放以后，我国多家植物园陆续从国外引进了多姿多彩的猪笼草园艺种用于观赏和展览后，其独特的造型和奇特的生活习性才真正引起人们的重视。目前，在广州、上海、北京等城市的年宵花市场上常能’见到它们的身影，平时在花卉市场上偶尔也可见到，但其中大部分是从国外引进，价格较为昂贵。近年来，我国一些科研院所和大型花卉公司在引进国外猪笼草成品的同时，也进行了猪笼草的繁殖栽培研究，有些单位甚至还进行了野生品种的开发。
猪笼草美丽的叶笼特别诱人，其大小和颜色各不相同，有的像小酒杯、有的像罐子、有的像竹筒，颜色五彩缤纷，具有极高的观赏价值，常用于盆内盆栽或吊盆观赏，可点缀客室、花架、阳台和窗台或悬挂小庭园树下和走廊旁，其造型十分优雅别致，趣味盎然，深受人们的喜爱，猪笼草也可药用，其性味甘凉，可清热止咳，利尿，主治急慢性肝炎，叶片可制作凉茶，能避暑消热。
一、猪笼草的形态特征
我国野生的猪笼草(Ⅳ_mis—abilis)为多年生草本或半木质化藤本植物，叶互生，长椭圆形，全缘，由三部分组成。前面是一片扁平的叶片，叶片中脉延伸像一条红色的塑料绳状的卷须，这是猪笼草的攀缘器官，可缠绕其他物体或偃伏在岩石上，其延伸中脉的末端变成一只“罐”状的叶笼。叶笼小瓶状，即为捕虫囊，有2纵棱，棱上常生缘毛，捕虫囊边缘，厚，上有小盖，成长时张开，不能N-闭合。有些书上说猪笼草捉住虫子后盖子能盖上为误-f#。猪笼草的捕虫囊的笼色为绿色。捕虫囊的囊壁光滑，笼口有蜜腺，内壁有蜡腺，能分泌粘液与弱酸性消化液。猪笼草雌雄异株，在叶腋抽生总状花序，花小、红色或紫红色，有萼片3～4枚，无花瓣。花后结籽，果为蒴果，种子多数。
二、猪笼草的食虫原理
猪笼草的叶笼颜色鲜艳，笼口分布着蜜腺，散发芳香，以“色”和“香”引诱昆虫，大笼的种类甚至能捕食蜈蚣、蜘蛛等。当昆虫进入笼口后，其内壁非常光滑，昆虫就会滑跌在笼底，而有些种类内壁有倒刺防止昆虫往外爬。笼底充满着内壁细胞分泌的弱酸性消化液，昆虫一旦落入笼底，开始还能挣扎几下，很快就会被消化液淹溺而死或被其中的胺和毒芹碱毒死，并慢慢被消化液分解，最终成了猪笼草的“美餐”。当然，猪笼草的叶片中由于具有叶绿素，也能进行光合作用而自养，特别是人工栽培的猪笼草，大多已失去了食虫特性，主要靠光合作用制造营养来进行生长。
猪笼草的食虫习性与其生长的环境有关，猪笼草原产于缺乏氮素的土壤或沼泽地中，土壤多呈酸性，根系不发达，如果不靠捕食的昆虫来补充营养，就会在生存竞争中被淘汰。在生物进化的过程中就形成了猪笼草现在的形状和食虫属性。
三、猪笼草的观赏种类
本属常见的观赏种类除猪笼草外还有：
(1)淡绿猪笼草(Ⅳverttri—c∞0)，笼面淡绿色，小盖近椭圆形。
(2)长柔猪笼草(Ⅳvillosa)，笼面红褐色。
(3)带翅猪笼草(Malata)，笼面绿色，具密的褐红色条斑或斑点。
(4)瓶状猪笼草(Ⅳ帆一pullaria)，叶笼短，瓶状，黄绿色。／J,盖较长。
(5)最大猪笼草(Ⅳ_maxi—m0)，叶笼大，基部较狭，长可达40cm，笼面绿色具褐色斑纹。
(6)中间猪笼草(Ⅳinter-，聊di0)，笼面绿色，具淡紫红斑点。
(7)细长猪笼草(Ⅳgracil—lima)，叶片狭披针形，笼面紫黑色。
(8)绯红猪笼草(ⅣCOC—cinea)，笼面黄绿色，具褐红色条斑。
(9)库氏猪笼草(Ⅳcourtii)，叶笼短，黄绿色，具红褐色斑条。
(10)二距猪笼草(J7、，．bical—carata)，叶披针形，笼面深绿色。
(11)劳氏猪笼草(Ⅳ．10wii)，笼面黄绿色，具褐色斑点。
(12)奇异猪笼草(Ⅳmirabilis)，笼面黄绿色，叶笼上口具红晕。
(13)拉弗尔斯猪笼草(Ⅳ．rafflesiana)，笼面黄绿色，具淡紫褐色斑点。
(14)大猪笼草(Ⅳ．ra6ah)，叶笼大，长30cm，笼面红褐色，具绿色条纹。
(15)血红猪笼草(ⅣSOn—guinea)，笼面淡红色。
(16)狭叶猪笼草(Ⅳsteno—phylla)，笼面褐色，具红色斑点，叶笼长15cm～18cm，宽3cm～4cm。
(17)华丽猪笼草(Ⅳsuper-ha)，笼面黄绿色，具深红色条纹斑。
(18)杂种猪笼草(Ⅳhybri—da)，笼面黄绿色，近笼口处有褐红条纹。
(19)NepenthesxChelsonii，笼较短，笼面深绿色，具褐色斑纹。
(20)Nepenthes~Mixta，叶笼大，基部较狭，笼面深绿色，笼口具整齐的红色条纹。
(21)Nepenthes~Dyeriana，笼面深绿色和褐色斑纹相杂。
四、猪笼草的繁殖
猪笼草的繁殖可采用扦插、压条、播种、组织培养等方法。
1·扦插繁殖：猪笼草的扦插繁殖常在5～6月进行。扦插时选取健壮的枝条，剪取带一叶的一段茎节为插穗，叶片剪去一半防止扦插后水分的过度蒸发，基部剪成45。斜面，用水苔将插穗基部包扎，放进盛水苔和盆底垫小卵自的盆内，并用塑料袋连盆和插穗包起来，保持100％空气湿度。插后保持30℃左右的温度，约20～25天可生根。此后揭去塑料袋，进入正常的管理。
2-压条繁殖：在生长期于叶腋的下部割伤茎段，用苔藓包扎，保持足够的空气湿度，待生根后剪取盆栽，移栽成活率较高。
3·播种繁殖：在原产地通过人工授粉，可提高猪笼草的结实-率。采种后立即播种，播种基质用水苔，将种子播在盆内的水苔上．盆口用塑料薄膜遮盖，并经常浇水，保持较高的空气湿度，在发芽适温为27℃～30℃时，播后30～40天能发芽。当长至3cm～4cm时，可上盆栽培，幼苗一般栽3～4年才能产生叶笼。
4·组织培养：要进行猪笼的大规模繁殖，可采用组织培法。作者经过长期实验已组培了大量的猪笼草试管苗。外植诱导及增殖培养基为1／2MS+(BA110mg／L+NAA0．2mg／L，生；培养基为1／2MS+NAA0．5m∥1移植猪笼草试管苗时，保持足的湿度和合适的温度，移栽成i率可达95％pA上。
五、猪笼草的养护
1．温度和光照
猪笼草原产东南亚和澳大并亚的热带地区。喜温暖、湿润、剖阴和通风环境。不耐寒，怕干燥乖强光。猪笼草喜高温多湿的半膨环境，生长适温为25~C～30~12。冬季不低于15℃。15℃以下植株信止生长，IO~C17I下温度，叶片边笏遭受冻害。在南方地区，夏季温度
高时生长不良，应将其种植在阴湿的地方或在高山度夏。
猪笼草为附生性植物，常生长在大树林下或岩石的北边，喜强散射光的半阴环境。夏季强光直射时，必须遮阴或移人室内避免阳光直射，否则叶片易灼伤，直接影响叶笼的发育。但如在室内长期处于阴暗的条件下，叶笼形成慢而小，笼面彩色暗淡。因此冬季在室内栽培时要将其置于窗前加强光照，而在秋冬季放在阳光充足处，有利于叶笼的生长发育。
2．湿度与浇水
猪笼草对水分的反应比较敏惑，空气湿度在80％一90％时生长最佳，在高湿条件下才能正常生长发育形成叶笼，因而生长期需经常喷水，以保持周围的高湿环竟，在夏季高温季节，每天需4～5次。如果温度变化大或过于干燥，会影响叶笼的形成。
3．土壤和施肥
猪笼草的栽培土壤以疏松、肥沃和透气的基质为好。盆栽土常用泥炭土、水苔、木炭和冷杉树皮屑混合而成。也可单用水苔或泥炭苔。
猪笼草的营养除通过叶笼吸取外，有些栽培种的猪笼草已失去了食虫功能，在生长季节每年需补充2～3次氮素肥料，并施一些花宝等复合肥或有机肥促进植株叶笼的生成。
4．换盆
每年2月在新根尚未生长时进行换盆。盆栽时可用12cm～15ern吊盆栽植，使其叶笼捕虫器自然下垂，以显示其绚丽的风采。
5．病虫害防治
常有叶斑病和介壳虫危害。叶斑病用50％代森锌可湿性粉剂1000倍液喷洒。介壳虫用40％乐果乳油2000倍液喷杀。
