温棚内种植的蔬菜多是效益较好的辣椒、番茄、西葫芦、黄瓜等品种，都属喜光喜温蔬菜。中原区域从12月份至翌年2月份正值严寒，温棚蔬菜进入结果期，也是市场销售顺畅、价格最高的时期。此期如遇连阴、低温、大风、雨雪等天气情况，常造成棚内光照不足、温度下降，时间越长影响越大。如何有针对性地采取相应的措施进行预防及管理、减少或杜绝不必要的损失、争取获得较好的经济效益，成了目前菜农朋友最关心的问题。记者近日走访河南农业大学园艺系马长生、孙志强等教授，他们通过多年的调查研究，总结出一套严寒期间温棚蔬菜的管理技术，供广大菜农朋友参考。
加强保温，防寒防冻。冬季气候寒冷，温度较低，还常常出现大风降温天气，因此搞好防寒保温工作，使蔬菜免受低温伤害是冬季温棚蔬菜管理的关键。生产上通常采用多层覆盖栽培技术，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在棚膜上盖草苫，在草苫上再加盖一层塑料薄膜，可防止雨水淋湿草苫，有效提高室内温度。通过这样多层覆盖，温棚内温度可以增加3℃～5℃，具有很好的防寒保温效果。严寒季节夜间温度太低时，白天可不放风，实行“高温养瓜（果）”的管理原则，即使超过33℃时也不要急于放风，使棚室内积累更多热量，避免夜间温度下降过快。
如遇强降温天气，则要采取临时加温措施，方法是用破旧铁盆或废铁桶等耐烧的器具，放进木炭或玉米芯点燃，待烟冒完后将余火放入棚内。用这种方法可保证棚内温度不下降。有条件的也可用石油液化气点燃加温，既能提升棚内温度，又能增加棚内二氧化碳浓度，对蔬菜生长有利。在加温时应该注意：在温度的控制上应以植株不受冻为原则，温度不能上升太高，尤其要适当控制夜温，防止植株徒长。
改善室内光照条件。冬季自然光照本身较弱，大棚内的光照常常处于亏缺状态。采取多种方式改善室内光照强度，延长光照时间是冬季管理的重要技术措施。首先，应在温室北墙上张挂反光幕（即一种镀铝的塑料薄膜），其长度与温室等长，张挂高度以下沿离地20～30厘米为宜；其次，要随时清除棚膜表面灰尘和积雪以及膜下水滴、水雾，经常保持棚膜干净透明，提高棚膜的透光率；再次，适当降低种植密度、合理配置植株，调节秧果平衡，控制叶面积系数，及时整理植株等措施都有助于改善群体内部的光照分布；最后，在不影响温度的前提下，草帘应尽量早揭晚盖，以延长蔬菜的光照时间。
小水轻浇，膜下暗灌。冬季不仅气温低，地温也较低，浇水过量，一是导致地温下降，二是造成土壤通气不良，直接影响根系的活动及吸收功能。而采用膜下小水暗灌，既可满足蔬菜对水分的需要，又不会过度降低地温、影响土壤的通气状况，故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾，有利于蔬菜的生长。如果条件许可，采用滴灌则效果更好。如刚浇水即遇连续阴天情况，应在中午短时间通风排湿。温棚管理上，最怕刚浇过大水而马上遇到连阴天气，因此浇水前要多观察，密切注意天气变化。
若遇连续阴、雨、雪天气，专家提醒应该在每日中午前后揭开草苫，让蔬菜接受散射光4～6小时，切不可连续多日不拉草苫。切不可在连阴天气时浇水、追肥、喷洒水剂农药。可适当进行植株调整。
