剪去枝梢的一部分称为短截，也称短剪。梨树休眠期短截，能增强剪口附近芽的生长势，促进侧芽萌发成枝；生长期短截则会减弱枝的生长势，促进花芽分化。休眠期短截程度的强弱应根据树体的生长势而定，一般可分为以下几种方法：
轻截只剪去当年生枝梢顶端一小部分，约为枝长的１／４－１／３。一般用于幼龄树、生长强的树及１年生侧枝的修剪。剪截轻，留芽多，既减弱了剪口芽的生长势，又促进了短枝花芽的形成。
中截在当年生枝的中上部饱满芽处剪截，约为枝长的１／３－１／２。一般用于成年树、生长中庸的树及２年生侧枝的修剪。剪口芽发育好，养分充足，剪口枝生长势较轻截强，有利于维持树势。
重截在当年生枝梢的中下部剪截，约剪去枝长的２／３左右。一般用于生长较弱的树及３年生侧枝的修剪。留枝短，芽少，可促进剪口枝的生长，有利于恢复树势。
极重截在当年生枝的基部瘪芽处剪截。一般用于生长过强的枝，或为控制树高，对树冠上部超高枝的修剪。有利于抑制树体上部的生长势，促进下部的生长。
缩剪剪去１年生以上的枝段，又称“回缩”。可用于老树和衰弱树的复壮更新。缩剪程度越大，当年新梢生长越强。大枝缩剪时，邻近伤口的第一分枝因受大伤口的影响，生长较弱，故应在培养枝的上方保留一小枝，并在伤口涂保护剂；对超高生长的枝段缩剪，有利于控制树冠上部的生长势，促进下部枝的生长，同时也有利于控制树高；对多年生较弱的侧枝缩剪，是更新侧枝的常用方法。
