合理地剪枝造型是核桃丰产、稳产地一项重要技术措施。核桃树地剪枝造型时期和其他果树不同，它不宜在休眠期剪枝造型，因为休眠期剪枝造型易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死。根据生产中地实际经验，核桃树地适宜剪枝造型期以秋季果实采收后至落叶前地一段时间较好。其主要地剪枝造型技术：
一、初结果期核桃树自开始结果到大量结果期间，营养生长较旺，树冠逐年扩大，结果数量逐年增多。这时剪枝造型，除要继续培养各级骨干枝外，还要注意保留辅养枝，疏去无用地密挤枝、徒长枝和细弱枝，使各类枝条分布均匀。树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积。用去强留弱地办法来调整各级骨干枝地生长枝，以保持树势均衡发展览，培养成丰满地树冠。
二、盛果期核桃树到盛果期，是产量最高地时期，同时营养生长也将逐渐变弱，果实产量大小年现象日趋明显，树冠逐渐开张，外围枝数增多，树冠内膛通风透光不良，小枝容易干枯，结果面积开始减少。此时剪枝造型以保果增产，延长盛果期为主。要把冠内外密生地细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝从基部剪除，以改善通风和光照条件，促进生长充实健壮地结果母枝和发育枝。对内膛抽生地健壮枝条应适当保留，以利内膛结果。对过密大枝，要逐年疏剪，剪时伤口要削平，以促进良好愈合。
三、衰老期核桃树地生长势衰退时，每年抽出地新梢很短，多数不能形成花芽，结果能力低，树冠膛内或树冠外围，焦梢现象严重，一些大中枝条也开始干枯，树冠逐渐缩小。此时要重剪更新，以恢复树势，延长结果年限。着重对出焦梢地多年生枝进行回缩剪枝造型，促其萌发强壮新枝，复壮树势。在回缩处选留一个辅养枝，促进伤口愈合和隐芽萌发，使其成为强壮新枝，复壮树势。对过于衰弱地老树，可逐年更新多年生骨干枝，利用隐芽萌发强壮徒长枝，重新形成树冠，使树体生长健旺。
在核桃树地剪枝造型同时，最好与其他管理措施（如施肥、浇水、预防治理病虫害等）结合起来，效果更好。
