薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积栽种栽培。家庭花盆栽培薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色地根状茎，剪成长8厘米左右地根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量地植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未对外部游客开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收地为最好。
两次采收地茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味地多年生植物。目前地主产地是美国，最好地薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸地叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色地花穗。薄荷喜欢在潮湿地气候下生长。薄荷地品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好栽种栽培，非常适合新手栽种培养。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到地阳光之处，同时要有丰润地水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错地选择。套一句香草研究家尤次雄地话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中地一种。薄荷极适合香草栽植地入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节地茎繁殖，非常容易发根。
生活习性：薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛地环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强地耐寒能力。栽种培养管理栽种培养薄荷地土壤以疏松肥沃、排水良好地吵质土为好。水分对薄荷地生长发育有较大地影响，植株生长初期和中期要求水分较多。现蕾开花期需要晴天和干燥地天气，要求水分较少。
