施有机肥法 将猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥撒施在植株根部，可提高根部土温2℃～3℃。施肥宜趁晴天进行，每亩施1000～1500公斤。
培土法 冻前结合中耕用碎土培土壅根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。中耕培土应在土壤封冻前进行，深度以7～10厘米为宜。
覆盖法 在霜冻来临前的下午用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻危害。每亩用稻草100公斤稀松散放，切不可将蔬菜全部盖住，以免影响叶片光合作用。
风障法 在菜畦北边用作物秸秆等做成1～1.5米高的风障，每隔3～4畦设一道。
撒灰法 在低温冻害来临前在行间撒一薄层谷壳灰或草木灰。
作者：刘文礼供稿：河南省农技总站
