镁是叶绿素的组成成分，是许多酶的活化剂，参与脂肪代谢和氮代谢，对调节植物
体内酶的活性十分重要。镁含量本身是一个重要的质量标准，增施镁肥可增加产量，适
量施镁可增加叶绿素、胡萝卜素及碳水化合物的含量。
一、蔬菜缺镁症状
蔬菜缺镁时，生长后期显症，突出的表现是叶绿素含量下降，并出现失绿症，常从
下部老叶开始失绿，逐渐发展到新叶上。双子叶蔬菜的叶脉间叶肉变黄失绿，叶脉仍呈
绿色，并逐渐从淡绿色转变为黄色或白色，出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹，
严重缺镁时，整个植株的叶片出现坏死现象。根冠比降低，开花受抑制，花的颜色苍白。
1．大豆缺镁缺镁前期下部叶片的脉间变为淡绿色，再变为深黄色，并发生棕色
小点，但叶片基部和叶脉附近仍保持绿色，后期叶缘向下卷曲，由边缘向内发黄，提早
成熟，产量不高。
2．番茄缺镁老叶叶脉组织失绿，并向叶缘发展，适度缺镁时茎叶生长正常，严
重缺镁时扩展到小叶脉，仅主茎仍为绿色，最后全株变黄。
二、蔬菜过量施镁症状
在田间条件下，一般不会出现镁素过多而造成蔬菜植株生长不良的症状。但有时镁
素过多会造成根发育受阻，茎中木质部不发达。
三、适用于蔬菜的镁肥种类及施用技术
常用的含镁肥料主要有硫酸镁、氯化镁、硝酸镁、氧化镁、钾镁肥等水溶性镁肥，
可溶于水，易于被作物吸收利用。钙镁磷肥、磷酸镁铵、白云石等肥料中也含有镁，微
水溶性或难溶于水，肥效缓慢，适合于酸性土壤。
1．硫酸镁是一种中性盐，不能用它来中和酸性，适用于pH值大于6的土壤。多
用来配制混合肥料，或配入液体肥料叶面喷施。
2．白云石为碳酸镁和碳酸钙组成的复盐，含氧化镁21．7％，氧化钙30．4％。
多用来中和土壤酸性，改良土壤。常用来配制混合肥料。
3．磷酸镁铵为长效复合肥料，除含镁外，还含氮8％，磷40％，微溶于水，所
含养分全部有效。
施用技术：宜与其他肥料一起配合施用，可作基肥、追肥和叶面肥。
微溶于水的白云石等宜在酸性土壤上作基肥浅施，按镁计算，一般每667平方米施
用1–1．5kg。氧化镁或硫酸镁宜在碱性土壤上施用。作追肥宜早施，用1％–3％的硫
酸镁或1％的硝酸镁，每667平方米喷施肥液50kg左右，连续喷几次，硝酸镁喷施效果优
于硫酸镁。
四、注意事项
镁肥的肥效取决于土壤、作物种类和施用方法。镁肥主要施用在缺镁的土壤和需镁
较多的蔬菜作物上。如在沙质土、沼泽土、酸性土、高度淋溶性的土壤上的肥效较好；
在豆科作物上施用的肥效好。在大量施用钾肥、钙肥、铵态氮肥的条件下，易造成作物
缺镁，故镁肥宜配合施用。水溶性镁肥宜作追肥，微水溶性镁肥宜作基肥施用。
王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，413002，
电话：0737–4427220
何咏梅，通讯地址同第一作者
摘自于2003年第6期《蔬菜》
