1种株选择
胡萝卜采种—般采用成株采种。“立冬”前后收获时进行田间株选，应选择叶片少，
叶色正，叶丛较直立，肉质根头部小，形状整齐，根尾细、色泽深、皮色鲜亮，表皮光
滑、无分裂、无分叉，无病虫侵染，符合本品种典型性状的若干优良单株，留1cm长的
叶柄切去叶丛作为种株。
2种株贮藏
种株冬贮一般采取沟窖贮藏，可开挖1m宽，80cm深，长度不限的沟，在沟内排一层
胡萝卜撒一薄层细湿土，胡萝卜层高达40–50cm深时，上面覆10cm厚的湿土。以后，可
随天气转冷分层覆土，覆土厚度以种株不受冻为宜。
3定植时间与方法
胡萝卜种株定植后根系生长势较弱，长出的根多为须根，抗旱性及吸收力较差，故
制种田应合理施肥并提早精细整地，这是提高制种产量的基础。
3．1品种间隔离
除不同品种间留种田应间隔2000m以外，还要清除留种田周围的野生胡萝卜，以保
证种子的纯度。
3．2定植时间
翌春土壤解冻，当土壤温度稳定在8–10℃时(山东省一般在3月中、下旬)从窖内取
出种株定植。实践证明，种株若在窖外较长时间放置，肉质根发生萎缩，栽植后生长不
旺，产量明显下降，所以最好是从窖中随取种株随定植；出窖后暂时不栽的种株可用湿
土覆盖，防止肉质根萎缩。
3．3定植方法
定植前，施用腐熟圈肥6万kg／公顷作底肥，深耕耙平后作畦。定植时按行距50cm，
株距30cm开沟或开沟斜栽。栽时先封一半土而后浇水，等水渗下后再封顶，根顶部可与
畦面相平或略高出1cm，栽后踩实及时中耕保墒。
4田间管理
4．1中耕除草
种株定植后至抽薹前，外界气温较低，植株生长缓慢，此阶段的主要工作是中耕松
土，以利提高地温，保进根系生长。当气温逐渐升高，花序抽出后，中耕与除草结合进
行，以确保种株封垄前田间基本无杂草，使种株开花结果处于良好的环境条件下。
4．2肥水管理
种株的各个生长阶段，应根据需要及时进行浇水追肥，一般在花序抽出高达15–
20cm时施氮磷钾复合肥225–300kg／公顷，并浇水，开花期不能缺水，否则严重降低种
了产量，宜保持畦面见干见湿。盛花期可追1次肥，施硫铵150–225kg／公顷，可随水
冲施。
4．3种株整枝架扶
胡萝卜种株如不进行整枝，主枝及一、二、三、……各级分枝的花伞依次开花，随
花轮数增加，花轮也变小，种子成熟慢。为使养分集中，种子充实饱满和成熟一致，必
须采用整枝技术调整种株的株型。生产实践证明：繁殖生产用种采用留下主茎和3–4个
健壮侧枝，其余侧枝全部去掉这种方法最为适宜。整枝一般当种株株高达40–50cm时进
行，此时外界气温逐渐升高，侧枝大量抽生，需及时进行整枝。种株开花后，为防止倒
伏，可于种株基部培土或支架绑缚，一种方法是在每棵种株旁插一木棍或小竹竿，然后
用塑料绳将整株的主侧枝围绕后固定在木棍或竹竿上。另一种方法是在每畦种株两边拉
上两根细绳或塑料绳，两头及中间用木桩拴牢拉紧，支撑种株外层分枝，避免分枝摇摆
倒伏。
4．4病虫害防治
种株常见的病虫害有软腐病、菌核病和蚜虫。软腐病植株表现为叶片先凋萎、变黄，
然后肉质根软化、腐烂，发出恶臭味，此病应以预防为主，冬前整地，充分晒垡，消灭
病菌，不能重茬。另外，还要及时防治地下害虫，以免胡萝卜肉质根受伤而感染病菌。
种株感染菌核病后，根部腐败软化，表面出现白色菌丝，如发展下去则形成菌核，病株
抽不出新芽，下叶淡黄色、下垂，地上部萎缩枯死，可选用的药剂有50％速克灵可湿性
粉剂1500倍液、50％托布津可湿性粉剂500倍液、40％菌核净可湿性粉剂500–600倍液，
喷药液750–900kg／公顷，隔7–10d喷1次。蚜虫可选用50％辟蚜雾可湿性粉剂1500–
2000倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂1000–1500倍液、40％菊马乳油2000–3000倍液或40
％氧化乐果乳油1000–1500倍液叶面喷雾。
5适时采收
胡萝卜开花后30d左右种子才能成熟。当谢花后花序由绿变黄时可带花薹收获，即
在花序的下端10cm处用剪子及时剪取花序。以后每10–20株扎捆成1束，竖放于通风干
燥处晾晒，后熟7–10d，脱粒。清选去掉果柄及杂质，再晒2–3d，使种子含水量降到
14％以下时即可包装贮藏。
